Domaine Chantal Lescure Vosne Romaneé 1er Cru Les Suchots

Domaine Chantal Lescure Vosne Romaneé 1er Cru Les Suchots 2019

19010023-2019
169,90 €
Impuestos incluidos

Domaine Chantal Lescure Vosne Romaneé 1er Cru Les Suchots 2019 es un vino tinto francés con AOC Vosne-Romanee Les Suchots, elaborado por la bodega Domaine Chantal Lescure con uvas Pinot Noir.

Descripción de Domaine Chantal Lescure Vosne Romaneé 1er Cru Les Suchots 2019

FICHA DE CATA DE DOMAINE CHANTAL LESCURE VOSNE ROMANEÉ 1ER CRU LES SUCHOTS

ELABORACIÓN: En esta parcela, de 0,42 hectáreas, las cepas tienen entre 15 y 50 años. Los suelos son calcáreos profundos sobre pedregal

La vendimia es tardía y se realiza a mano, en canastos pequeños. Una vez ha llegado a la bodega, se procede a una selección de racimos en mesa. Posteriormente se despalilla y pasa al encubado por gravedad, donde se somete a una fermentación con levaduras indígenas en cubas de madera de 25 hectolitros, durante un periodo de 18 a 20 días. El proceso continúa con el envejecimiento en las mismas cubas de roble, de un 50 a un 80% de roble nuevo, originarias de bosques del centro de Francia y Vosges. Al final de la crianza se trasiega, y un mes después es embotellado sin filtración.

UVA: Pinot Noir.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 13,5% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Zona geográfica
Borgoña
Denominación
AOC Vosne-Romanee Les Suchots
Bodega
Domaine Chantal Lescure
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Noir

Acerca de Domaine Chantal Lescure

La filosofía de la bodega es elaborar vinos auténticos y puros. Buscan una madurez óptima gracias al rendimiento naturalmente controlado, con una vinificación suave, una larga crianza sobre lías y en barricas de 228 y 500 litros (uso moderado de madera nueva).

El embotellado se realiza en la finca, sin filtración ni clarificación.

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Condiciones de entrega

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