Domaine Chantal Les Taupes Maison Dieu es un vino tinto francés con AOC Bourgogne producido por Bodegas Domaine Chantal Lescure y elaborado con uvas Pinot Noir.
La bodega francesa Chantal Lescure tiene su origen en 1975, gracias a Chantal Lescure y Xavier Machard. Es una propiedad vitivinícola de 19 hectáreas, al norte se encuentran las laderas de Dijon y al sur Meursault.
Los viñedos son 100% ecológicos y certificados desde 2006.
ELABORACIÓN: el viñedo se encuentra en un terreno plano en Pommard y son media hectárea de viñedo de 50 años con suelos arcillosos-calcáreos y pedregosos.
Vendimia manual y selección en mesa una vez llega a bodega. Se realiza un despalillado, pero no estrujado. El vino se encuba por gravedad con levaduras autóctonas. Realiza una maceración suave. A su vez, la fermentación también es suave. El vino está en depósitos cerrados con pocos pisados.
Del 20% al 30% del vino tiene una crianza de 6 a 8 meses en barricas de uno o dos vinos y el resto reposa en depósitos de acero de 12 a 14 meses
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Pinot Noir.
VISTA: color rojo rubí brillante
AROMA: en nariz es rico en aromas de fritos rojo como frambuesa, grosella y fresillas silvestres.
GUSTO: es un vino elegante y con mucha profundidad. El conjunto es muy agradable, afrutado y fresco. Los taninos son ligeros y elegantes.
MARIDAJE: Un acompañamiento ideal para un aperitivo, con pollo asado a la brasa, platos de pasta y arroces.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas alrededor de los 16ºC/18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 11,5% alc/vol
La filosofía de la bodega es elaborar vinos auténticos y puros. Buscan una madurez óptima gracias al rendimiento naturalmente controlado, con una vinificación suave, una larga crianza sobre lías y en barricas de 228 y 500 litros (uso moderado de madera nueva).
El embotellado se realiza en la finca, sin filtración ni clarificación.
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
También podría interesarle
