FICHA DE CATA DE LE COMTE DE MALARTIC
ELABORACIÓN: Elaboración tradicional con el uso de las nuevas técnicas aplicadas. Proceso de elaboración por gravedad en el que se toma el máximo cuidado para proteger las uvas en cada etapa, desde la recepción de la cosecha en bodega hasta la transferencia de los vinos a la barrica.
UVA: Cabernet Franc , Cabernet Sauvignon, Merlot.
VISTA: rojo profundo.
AROMA: Sutiles aromas a frutas con delicados toques picantes.
GUSTO: Bien equilibrado, fruta madura persistente.
MARIDAJE: Carnes rojas a la parrilla, embutidos y quesos fuertes.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 15 y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol