Tokaj Hétszölö Furmint Selection

Tokaj Hétszölö Furmint Selection 2013

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Impuestos incluidos

El viñedo de Hétszölö, en Hungría, es único por su composción arcillosa con un susbsuelo de roca volcánica. En la región vinícola Tokaj-Hegyalja (Hegyalja significa al pie de la montaña) se producen los vinos de mayor contenido de de alcohol, glucosa y ácidos del país. La variedad de uva furmint es la uva más plantada en la región vinícola de Tokaj.

Descripción de Tokaj Hétszölö Furmint Selection 2013

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: La primavera fue soleada y seca. En el verano llovió tanto en unos días como en uno o dos meses. Hasta agosto, el año era prometedor para las bayas aszú, pero verano se alargó hasta mediados de octubre. Debido al largo verano casi no hay  Aszú, pero tenemos maravillosos vinos secos en el 2011. 5 meses en barricas sobre lías finas.

UVA: Furmint 100%.

VISTA: Vino de color amarillo pálido y brillante.

AROMA: Podemos encontrar flores blancas, pera, manzana. Buena mineralidad y acompañado de una sutil madera.

GUSTO: Vuelve la fruta de hueso (melocotones, albaricoques) y el recuerdo a hierba recién cortada.

MARIDAJE: Podría ir bien con lomo de cerdo asado, así como con pescado o aves de corral. También con platos de arroz o pasta.

SERVICIO: Entre 10°C y 12°C.

GUARDA: 6 Años.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
Azúcar residual: 1,5 grs/lt
Acidez total: 6,4 grs/lt

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Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

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España-Portugal

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
Hungría
Zona geográfica
Tokaj
Denominación
Tokaj - Hegyalia
Bodega
Tokaj Hétszolo
Añada
2013
Tipo
Seco
Formato
75 CL
Tipo de uva
Furmint
Sulfitos
Contiene sulfitos

Acerca de Tokaj Hétszölö

En estos momentos es propiedad de Michel Reybier, responsable, entre otras, de Cos d´Estournel. Pero si por algo se caracteriza Tokaj-Hétszolo es por haber estado relacionada con el lujo y la realeza. Nació de manos de la familia Garai, responsable de identificar los 7 pagos más excepcionales de Tokaj. Este hecho fue el encargado de darle el nombre con el que conocemos a la bodega: Hét Szolo , que lo podemos traducir del húngaro por “7 parcelas de viñedo”.

Las 55 ha de viñedo se localizan entre los ríos Bodrog y Tisza. El clima, con mañanas frías y húmedas junto con tardes templadas y soleadas de septiembre a noviembre facilitan la botrytis, fundamental para elaborar vinos dulces denominados aszú.

La historia de la bodega: A lo largo de la historia ha estado en manos de Gaspar Kaoli, Gabor Bethlen, príncipe de Transilvania, la princesa de Brandenburgo y el príncipe Rákóczi, para a partir de 1711 pasar a manos de la corona Austro-húngara durante casi dos siglos.

En los años que van desde la 1º a la 2º Guerra Mundial, las viñas se replantaron para alcanzar la excepcionalidad que las caracterizó en sus inicios, pasando después por cierta época de descuido hasta que en los años 90 del siglo XX la bodega es adquirida por manos francesas. En ese momento se produce un renacer, modernización y renovación que terminó de completarse en 2009 de la mano del ya mencionada Michel Reybier.

Los vinos que ofrece Tokaj-Hétszolo se caracterizan por un gran potencial de guarda y la gran calidad, a la altura de ser disfrutados hasta por los paladares de la más exigente realeza. Vinificación: Cuando hablamos de vino seco, el Furmint es el resultado de permanecer en tanques de acero a largo de 10 días, realizando un suave filtraje que le permite mantener sabor y aroma antes de pasar a la botella.

En cambio, si nos referimos a Aszú, precisa de una fermentación en madera durante 3 años, finalizando el proceso en botella para alcanzar su complejidad. Todos los vinos representan el punto exacto de azúcar, acidez y alcohol, siendo suaves y con un fresco perfume. En sus primeros años son brillantes, herbales y florales.

Y durante su maduración descubrimos aromas a especies, tabaco, y frutos secos.

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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