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CARACTERÍSTICAS DEL VINO REAL AGRADO CANTERABUEY
ELABORACIÓN: El vino Real Agrado Canterabuey se elabora con uvas recolectadas de un pequeño viñedo de tan sólo 3.5 hectáreas de extensión del que recibe su nombre (Viña Canterabuey). Está finca se caracteriza por sus suelos pobres de origen aluvial y sus cepas viejas (50 años).
La vendimia se realiza de forma manual y su vinificación destaca por su crianza de 16 meses en barricas de madera de roble americano y francés.
UVA: Monovarietal de la variedad de uva Garnacha (100%) procedentes de un único viñedo seleccionado.
VISTA: Cuenta con un color rojo, muy limpio y brillante con capa media-alta y bordes violáceos.
AROMA: En nariz, sobresalen las notas a fruta negra y roja madura, muy frescas, combinadas con notas a tostados y especias dulces, recuerdo de su larga crianza en madera.
GUSTO: En boca, resulta un tinto bien estructurado en el que se nos confirman las notas a fruta madura, que ya percibimos en fase olfativa, junto con recuerdos especiados, que nos acompañan en su largo final.
MARIDAJE: Un tinto muy polivalente, que marida de forma excepcional tanto con platos principales a base de carnes rojas, tanto asadas como a la parrilla, y entrantes de ibéricos y tablas de quesos curados de sabor intenso.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15.5% alc/vol
