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In Quietud By Nature

In Quietud By Nature 2019

01352017
12,25 € 12,90 € -5%
Impuestos incluidos

In Quietud By Nature 2019 es un vino joven elaborado bajo la Denominación de Origen Toro por las Bodegas Quinta de la Quietud.

Elaborado íntegramente con Tinta de Toro de cultivo ecológico, es el primer vino natural de la bodega de Zamora.

Quinta de la Quietud

logo Quinta de la Quietud

Quinta de la Quietud nació en 1999 en el municipio de Toro (Zamora) muy cercana al río Duero. Desde allí la bodega Quinta de la Quietud elabora vinos con uvas de viñedos propios trabajados desde un punto de vista ecologista y de respeto a la biodiversidad.

Descripción de In Quietud By Nature 2019

CARACTERÍSTICAS DEL VINO CORRAL DE CAMPANAS

ELABORACIÓN: la viña, plantadas en vaso tienen una edad aproximada de 20 años. La bodega trabaja de manera ecológica, en secano y usando caballos para la labranza.

Una vez que la uva alcanza el estado óptimo de maduración se vendimia de manera natural. Se despalilla y se estruja suavemente. Fermenta de manera espontáneas sin añadir sulfitos. Este proceso lo realiza en depósitos de acero inoxidable con regulación de temperatura. Realiza una maceración pedicular durante dos semanas en las que también se realizan dos remontados manuales al día y un delestage al finalizar.

Pasa 6 meses en depósitos sobre sus lías y con batonages periódicos. Transcurrido este tiempo se afina en depósito hasta su embotellados después del verano. 

UVA: Monovarietal de la variedad Tinta de Toro. 

VISTA: púrpura oscuro y profundo.

AROMA: en nariz es intenso con potentes aromas e frutos negros, balsámicos y regalices negros. Fondo mineral.

GUSTO: en boca tiene un paso denso y con mucho carácter y personalidad. Un vino de Toro en estado puro.

MARIDAJE: Excelente para acompañar a platos de cuchara como cocidos y arroces caldosos, así como también platos de carnes asadas.

SERVICIO: La temperatura recomendada para el servicio de este vino se encuentra entre los 14ºC y 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Zamora
Denominación
D.O. Toro
Bodega
Quinta Quietud
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta de Toro
Sulfitos
Contiene sulfitos
5 Artículos

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