Cava Conde de Haro Brut Reserva

Muga Cava Conde de Haro Brut Reserva 2020

01490016
14,70 €
Impuestos incluidos

Cava Conde de Haro Brut Reserva 2020 en un vino espumoso seco elaborado por la reconocida y emblemática bodega de Haro, Bodegas Muga. Un cava elaborado en La Rioja que en boca es muy seco, sabroso y con un elegante final.

Muga

Logo Bodegas MugaBodegas Muga está situado en el mítico Barrio de la Estación de Haro, donde se ubican gran número de bodegas riojanas.

Bodegas Muga aúna tradición y modernidad. La elaboración de los vinos sigue siendo con procedimiento tradicionales como la clarificación, trasiego por gravedad. Además, es la única bodega con un maestro cubero y tres toneleros propios. 

Descripción de Muga Cava Conde de Haro Brut Reserva 2020

FICHA DE CATA DEL CAVA CONDES DE HARO BRUT RESERVA

ELABORACIÓN: las parcelas donde están las viñas están en las localidades de Sajazarra, Cellorigo y Fonzaleche. Están situadas a una altitud de unos 550-600 metros en la misma zona donde están las parcelas para elaborar Prado Enea. Están orientadas al norte, lo que protege a las uvas del calor excesivo de verano.

Una vez que las uvas llegan a bodega únicamente el mosto flor realizan una fermentación en tinas de madera con sus lías finas hasta el mes de abril. Se añada el licor de tiraje y se embotella para realizar una fermentación de 3 o 4 meses con una temperatura constante de entre 10ºC y 11ºC. 

El vino permanece en rima un mínimo de 18 meses que le ayuda a ganar complejidad aromática y sutiles matices. Antes de su embotellado final se añade el licor de expedición.

UVA: coupage de Viura y Chardonnay.

VISTA: amarillo pálido con finas y elegantes y abundantes y final burbujas.

AROMA: en nariz aparecen sutiles aromas de manzana fresca acompañada de flores blancas y notas de galletas.

GUSTO: su paso por boca es elegante, muy fresco y equilibrado. Notas cremosas con la acidez justa y un elegante final. Muy seco con sabores frutales.

MARIDAJE: este cava de Rioja es estupendo como acompañamiento de un aperitivo informal, mariscos, ostras, shushi, sashimi y pescados.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a un temperatura en torno a los 6ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O. Cava
Bodega
Bodegas Muga
Añada
2020
Tipo
Cava
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Viura
Tipo de uva 2
Chardonnay
Sulfitos
Contiene sulfitos
9 Artículos

Sobre Muga

BODEGAS MUGA

Bodegas Muga está situado en el mítico Barrio de la Estación de Haro, donde se ubican gran número de bodegas riojanas. Bodegas Muga aúna tradición y modernidad. La elaboración de los vinos sigue siendo con procedimiento tradicionales como la clarificación, trasiego por gravedad. Además, es la única bodega con un maestro cubero y tres toneleros propios. 

Los viñedos de Bodega Muga están situados en Rioja Alta, al pie de los Montes Obarenes. Los suelos son casi todos arcillo calcáreos. Las bodegas poseen 200 hectáreas de viñedos propios y otras 150 hectáreas de agricultores que trabajan para ellos. Las variedades cultivadas son Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano para los tintos. Viura y Malvasía para los blancos.

Las uvas que llegan a bodega se analizan para conocer el grado, la acidez, el color y el estado fitosanitario. Este análisis ayuda a clasificar la uva según su calidad. Las uvas pasan por mesa de selección donde se eliminan los racimos que no alcanzan la calidad deseada. Los racimos seleccionados se despalillan y las uvas se depositan en tinos para su fermentación.

Vista aérea Bodegas MugaBodegas MugaDepósitos de madera en Bodegas Muga

La fermentación alcohólica se realiza en con contacto el mosto con su hollejo. En Muga tienen 4 salsas de fermentación con 90 tinas de madera de roble de los 3.000 litros a los 15.000 litros de capacidad. 

La fermentación maloláctica se realiza de manera natural. La crianza en barrica va de 24 a 36 meses. Se realizan trasiegos por gravedad cada 4 meses lo que permite eliminar impurezas y oxigenar el vino.

Antes del embotellado se clarifica el vino con el método tradicional de la clara de huevo. Esta labor arrastra las impurezas que aún queden y suaviza los taninos. 

Una vez embotellado el vino permanece en bodega entre los 9 meses para los crianzas y 36 meses para Prado Enea Gran Reserva.

Opiniones (0)

Sin opiniones

Condiciones de entrega

ENVÍOS DENTRO DE ESPAÑA
La entrega se realizará entre 24 ó 48 horas laborables una vez el pedido salga del almacén, salvo para las Islas Baleares que será de 5 a 10 días y para las Islas Canarias que será de 6 a 10 días. TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días naturales a partir de la realización de la compra
ENVÍOS DENTRO DE LA UNION EUROPEA
La entrega variará dependiendo del país seleccionado de entre 3 a 9 días una vez el pedido salga del almacén.

TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.

ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE

*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido) 

*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

También podría interesarle

Los clientes también compraron: