Corimbo I 2009 Magnum es un vino Ribera del Duero elaborado por Bodegas La Horra en Burgos con uva 100% Tinta Fina. Un vino excelente que es fiel reflejo del paisaje de la Ribera del Duero. Un vino muy placentero, elegante y de gran calidad.
La ubicación tanto de la bodega como de sus viñedos fue especialmente seleccionada por contar con los suelos y clima más idóneos para el cultivo de la variedad de uva tempranillo.
ELABORACIÓN: las viñas, en los Pagos de La Horra y Roa en Burgos, tienen una edad media de 40 años. La vendimia se realizó manualmente del 2 al 14 de octubre con posterior mesa de selección.
La fermentación la realiza en tinas de roble y la fermentación maloláctica en barricas. El tiempo de encubado es de 18 días y la crianza es de 16 meses en barricas de roble francés (80%) y roble de americano (20%).
El vino se estabiliza por métodos naturales
UVA: este vino se elabora con uva 100% Tinta del País (Tempranillo)
VISTA: de color rojo picota oscuro y ribete rojo cereza. Capa alta.
AROMA: en nariz es un vino de gran intensidad y elegancia. Destaca la fruta negra bien madura como ciruelas y moras con la madera muy bien ensamblada. Cierta mineralidad y especias dulces combinadas con chocolate negro.
GUSTO: la entrada en boca es voluminosa y plena, volviendo las frutas negra maduras, el toque mineral y de chocolate negro. En la retronasal balsámicos de aromáticas. Es un vino muy placentero con gran potencia y muy, muy elegante.
MARIDAJE: este vino de Ribera es ideal para acompañas platos de carnes rojas asadas o a la parrilla, caza, jamón ibérico o cordero asado.
SERVICIO: la temperatura ideal para servir este vino es de 16ºC
DATOS ANALÍTICOS
Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Esta bodega toma su nombre de la localidad burgalesa de La Horra, la cual cuenta con una tradición vitivinicola que se remonta a la época romana.
La ubicación tanto de la bodega como de sus viñedos fue especialmente seleccionada por contar con los suelos y clima más idóneos para el cultivo de la variedad de uva tempranillo.
Bodegas La Horra es la bodega de D.O Ribera del Duero de las riojanas Bodegas Roda, que tras 20 años de reconocido trabajo y esfuerzo en la D.O.Ca. Rioja se ha decidido a diversificarse en otras tierras.
Esta nueva bodega nace con dos objetivos fundamentales: respetar el entorno y la investigación I+D+i.
La búsqueda del lugar idóneo para establecer la bodega duró 4 años, ya que estaban buscando la tierra ideal para el cultivo de tempranillo. Al final se decidieron por la Ribera del Duero, en la zona de La Horra la provincia de Burgos. La Horra es una zona de gran tradición vitivinícola y es una de las zonas más frescas donde se cultiva el tempranillo.
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