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Dehesa de los Canónigos Quinta Generación

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

01320095
11,30 € 11,89 € -5%
Impuestos incluidos

Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020 es un vino tinto de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Elaborado con 100% Tempranillo, tiene un paso por barrica de 6 meses.

Este vino nace con motivo del 25 aniversario de la bodega y para rendir homenaje a una familia que lleva cinco generaciones dedicada al vino. Es un vino moderno y frutal que expresa todo el potencial de la Tinta Fina de Ribera del Duero.

Descripción de Dehesa de los Canónigos Quinta Generación 2020

FICHA DE DEHESA DE LOS CANÓNIGOS QUINTA GENERACIÓN

ELABORACIÓN: las uvas proceden del viñedo llamado El Caserío con cepas de 20 años plantadas sobre suelos arcillo-arenosos. La vendimia se realizó de manera manual. Se realiza una fermentación que dura de 8 a 13 días en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada que no supera los 29ºC y no baja de los 22ºC.

Este vino tiene una crianza de 6 meses en barricas de roble americano antes de ser embotellado.

UVA: 100% Tempranillo.

VISTA: rojo picota con reflejos violetas.

AROMA: predomina la fruta, pero también se aprecian notas de torrefactos, regaliz y balsámicos.

GUSTO: es un vino de paso agradable por boca. Equilibrado, sedoso, frutal y que invita a seguir bebiendo. Un vino con cuerpo y un final intenso.

MARIDAJE: Quinta Generación es ideal para el aperitivo y con embutidos, quesos semicurados y carnes blancas y rojas.

SERVICIO: La temperatura de servicio recomendad para este vino es entre 12ºC y 14ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Acidez total: 5,26 g/l
pH: 3,9

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Dehesa de los Canónigos
Añada
2021
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Roble
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Sulfitos
Contiene sulfitos
5 Artículos

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Condiciones de entrega

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