Rise and Shine Small Parcels

Rise and Shine 2015 Small Parcels

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EL vino Rise and Shine Pinot Noir de Kim Crawford toma su nombre de “Rise and Shine Creek “, un arroyo que circula a través de los terrenos del viñedo ubicado en una antigua zona minera de oro de Central Otago .

La región de central Otago  es famosa por producir un vino oscuro e intenso con toques de color púrpura reflexionado .

Descripción

MAS INFORMACION

ELABORACION : La región de Central Otago se caracteriza por aportar a sus vinos, como este Rise and Shine de Pinot Noir, un tono oscuro e intenso con toques de color púrpura que continúan incrementándose en el vino con el tiempo.

El clima fresco y las pocas precipitaciones permiten que las uvas maduren lentamente, produciendo vinos que tienen una gran madurez de sabor.

El vino fue sumergido hasta cuatro veces al día durante el proceso de fermentación, lo que permite la máxima extracción de sabor y color de las pieles de la Uva.

Este monovarietal de Pinot Noir se sometió a un proceso de fermentación maloláctica y pasó 12 meses en barriles de roble francés nuevo antes de ser embotellado.

NARIZ : Presenta notas intensamente levantadas a confitería y pasteles , así como a especias dan a este vino una nariz intrigante.

BOCA :  El Rise and Shine de Kim Crawford destaca por los sabores deliciosos y maduros a especias, roble, mora y cereza negra están bien enmarcados por finos taninos, lo que le da a la estructura del vino una gran longitud.

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Detalles del producto

País
Nueva Zelanda
Zona geográfica
Central Otago
Denominación
Central Otago
Bodega
Kim Crawford
Añada
2015
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Noir

Acerca de Kim Crawford

HISTORIA DE LA BODEGA KIM CRAWFORD

Kim y Erica Crawford comienzan en 1996 su andadura, estableciendo unas oficinas centrales en Auckland, donde Kim fue nombrado “Winemaker of the year” dos años consecutivos (1994 y 1995) mientras trabajaba en una bodega de la zona.

Esto hizo que se aventurara a crear su propia bodega y a experimentar con las variedades que mejor estaban resultando en las islas. Buscando siempre la pureza del varietal y la máxima expresión del terruño, su buen hacer le ha valido para obtener el reconocimiento internacional de los críticos y las guías especializados.

Como los más recientes de WS con 91 puntos y siendo altamente recomendado por su RCP, dos inclusiones en el TOP 100 de la revista, o el reconocimiento como mejor Pinot Noir de Nueva Zelanda en el Trofeo Pinot que allí se celebra.

Vista aérea de los viñedos de Kim CrawfordComprobando el estado de la uva en Kim CarwfordViñedos en Nueva Zelanda de bodegas Kim Crawford

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