Pessoal 2008 Blanco Douro es un vino blanco con DOC Douro. Vino portugués elaborado por bodegas Alves de Sousa con uvas Malvasía, Viosinho, Gouveio procedentes de viñas casi centenarias.
ELABORACIÓN: Despalillado total. Maceración de 48 horas. Hiperoxidación del mosto. Fermentación en barricas de roble francés nuevo. Envejecimiento de 12 meses en barricas de roble francés nuevas.
UVA: Malvasia Fina, Viosinho, Gouveio.
VISTA: Presenta un color dorado.
AROMA: Cáscara de naranja, canela y otras especias.
GUSTO: Muy complejo y suave. Final muy largo.
MARIDAJE: Entrantes, quesos suaves, pescados al horno y a la plancha, mariscos y crustáceos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 14ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5% alc/vol
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