Capannelle Chardonnay 2010 es un vino blanco de italia, elaborado por Capannelle con la variedad de uva Chardonnay, de viñedos que pertenecientes a la IGT Solare-Toscaca, de Italia.
La historia de la bodega Capannelle comenzó en 1974 cuando el empresario Raffaele Rossetti se mudó a una antigua masía del siglo XVII rodeada de 10,5 hectáreas de terreno en Gaiole in Chianti, cuna del vino Chianti Classico. A partir de ese momento empezaron a elaborar vino con uvas autóctonas como Sangiovese, Canaiolo, Colorino y Malvasía.
ELABORACIÓN: La vendimia se realiza de forma manual, posteriormente se somete a un proceso de vinificación tradicional con crianza por un periodo de 8 meses en barricas de roble y contenedores de acero inoxidable. Una vez que ha sido embotellado reposa en la bodega durante 10 meses para su afinamiento
UVA: Chardonay 100%
VISTA: Amarillo pajizo, brillante reflejos de oro.
AROMA: Afrutados a pera, almentras y cítricos con recuerdos a pan tostado.
GUSTO: Seco, buena acidez. Gusto final avainillado, y ligero toque a regaliz. Bien equilibrado.
MARIDAJE: Arroces, marisco, pescado, guisos de pescado.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino 10ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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