Capannelle Solare 2006 es un vino tinto producido por bodegas Campannelle bajo la IGT Toscana. Está elaborado con uvas Sangiovese y Malvasía procedentes de viñedos situados en la zona de la Toscana.
La historia de la bodega Capannelle comenzó en 1974 cuando el empresario Raffaele Rossetti se mudó a una antigua masía del siglo XVII rodeada de 10,5 hectáreas de terreno en Gaiole in Chianti, cuna del vino Chianti Classico. A partir de ese momento empezaron a elaborar vino con uvas autóctonas como Sangiovese, Canaiolo, Colorino y Malvasía.
ELABORACIÓN: Proceso de vinificación en depósitos de acero inoxidable de 30 Hl. Maceración carbónica de 15 a 20 días y posterior crianza durante 24 meses en barricas nuevas de roble francés Allier, Never, Troçais. Afinamiento en botella durante 12 meses antes de su puesta en comercialización.
UVA: Elaborado con una mezcla de uvas va 80% Sangiovese y 20% Malvasia negra.
VISTA: Presenta un atractivo color rojo rubí intenso con irisaciones brillantes anaranjadas.
AROMA: Aromas de frutas negras confitadas, ciruelas , pasas y un ligero aroma a vainilla.
GUSTO: En boca es muy envolvente y armonioso, meloso y potente, sensación de frescura aportado por la uva malvasía.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 15ºC y los 17ºC.
MARIDAJE: Ideal para acompañar carnes guisadas y asadas.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5%
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
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