Roda Reserva 2021 Magnum

CARACTERÍSTICAS DE RODA RESERVA MAGNUM

ELABORACIÓN: El vino Roda Reserva se elabora con con uvas procedentes de cepas con más de 30 años de antigüedad ubicadas en la localidad riojana de Haro y sus alrededores.

Este año comienza el ciclo vegetativo con una gran sequía. En abril una gran helada afectó a todos los viñedos de zona. El ciclo vegetativo termina con unas precipitaciones totales de  440 mm (escasas en su totalidad) y con unas temperaturas muy altas. La vendimia arranca el 4 de septiembre.

Su proceso de fermentación alcohólica tiene lugar en tinas de roble francés con control de temperatura y es seguido por la fermentación maloláctica en barricas de roble francés.

La crianza de este vino se llevó a cabo en barricas de roble francés nuevas (40%) y de segundo uso (60%) durante 14 meses; a los que prosiguió un periodo de reposo adicional de 30 meses en botella donde el vino se redondeo antes de salir al mercado.

UVA: Este tinto con D.O.Ca. Rioja es una coupage de las variedades de uva Tempranillo, Graciano y Garnacha.

VISTA: Brillante color rojo con ribete también rojo y capa media.

AROMA: en nariz es un vino fresco, liviano y muy fino. Equilibrado y de gran delicadeza aromática donde la madera está ensamblada a la perfección y la fruta roja es muy fresca. Según se airea estás sensaciones van creciendo y también se pueden apreciar notas de especias finas.

GUSTO: es un vino de volumen medio que llena la boca. Taninos pulidos de tacto muy agradable. Carácter frutal con predominio de frutas rojas como cerezas. Largo y especiado, aunque entre las notas especiados podemos apreciar notas florales muy sutiles. De gran amplitud y ligereza.

MARIDAJE: Un vino muy polivalente que combina perfectamente con platos tan diversos como carnes a la brasa, guisos y pescados.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 16ºC y 18ºC

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% Vol.