Carrito
No hay más artículos en su carrito
Existen documentos que datan de 1385 en los que figura la cesión de unas viñas a Bernat Llopart, así que estamos ante una longeva relación de una familia con la viña. Por aquel entonces también se dedicaban al cultivo del olivo y del trigo, pero a finales del siglo XVIII la familia decide dedicarse en exclusiva a la viña. 
FICHA DE CATA DE LLOPART PANORAMIC GRAN RESERVA IMPERIAL
ELABORACIÓN: este cava se elabora con uvas cultivadas de manera ecológica y vendimiadas manualmente. El viñedo está en la Finca de Can Llopar, en el Alt Penedès, concretamente en la localidad de Subirats. Son 500 hectáreas de viñedo a una altura media de unos 350 metros. La finca tiene una orografía singular con pendientes y terrazas.
Crianza más de más de 70 meses en botella. Removido manual en puprites.
UVA: Xarel·lo 50%, Macabeu 40% y Parellada 10%
VISTA: burbuja fina y color amarillo paja brillante.
AROMA: se aprecian complejos aromas provenientes de su larga crianza, con matices tostados, a miel y frutos secos.
GUSTO: en boca este Panoramic Gran Reserva Imperial es amplio y con buena estructura. Destaca por su cremosidad y el gran equilibrio azúcar-acidez. Es un espumoso con carácter y un final largo y persistente,
SERVICIO: servir a una temperatura entre 6ºC y 8ºC
MARIDAJE: se puede tomar con el aperitivo o durante toda la comida. Salmón, platos de verduras, pasta, cochinillo asado.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 11,9%
Acidez: 6,2 gr/Lac.tart.
Azúcares reductores: 6,0 gr/L
pH: 3,00
