Pesus

Pesus 2016

01320220
309,00 €
Impuestos incluidos

Pesus 2016 es un Vino Tinto elaborado por las bodegas Hermanos Sastre bajo la D.O. Ribera del Duero a partir de uvas de variedad Tempranillo procedentes de viñedos con más de 85 años y complementado con Cabernet Sauvignon y Merlot.

Descripción de Pesus 2016

FICHA DE CATA DE PESUS

ELABORACIÓN: Elaborado con uvas vendimiadas en los viñedos más antiguos con cepas con una edad media de 100 años en pagos rigurosamente seleccionados como Valdecarmen y Bercial, ambos en laderas en las orillas del río Duero a 830 m de altitud. Los suelos son arcillosos calcáreos y el clima de tipo mediterráneo. No se emplean herbicidas e insecticidas, siendo el cultivo artesano.

La vendimia se realiza de manera manual en cajas de tan solo 12 kilos. Doble selección de racimos, primero en el viñedo y posteriormente en mesa de selección manual en la bodega. 

Fermentación maloláctica en barrica y envejecimiento de 18 meses en barricas nuevas de roble francés. Durante este tiempo se realizan cuatro trasiegos.

UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo (85%) junto con Cabernet Sauvignon y Merlot (15%).

VISTA: Presenta un color cereza con ribete granate.

AROMA: aromáticamente es un vino potente y de gran complejidad. Aromas de ciruela pasa y tostados como el café, el toffe y torrefacto. Fondo mineral con pizarra y sílex, especias con canela, vainilla y pimienta. Mentolados, sándalo y tomillo.

GUSTO: En boca se presenta potente, muy complejo y concentrado. Sabroso, equilibrado y elegante. Frutal, con taninos nobles y presencia de fruta negra fresca y también en compota. Cacao, hierbas aromáticas, café en grano. Un gran vino, amplio y persistente.

MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con todo tipo de asados, carnes, embutidos y quesos curados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Burgos
Denominación
D.O. Ribera del Duero
Bodega
Bodegas Hermanos Sastre
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Merlot
Peñín
95
Sulfitos
Contiene sulfitos

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Condiciones de entrega

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