FICHA DE CATA DE VALDEHERNANDO
ELABORACIÓN: las uvas proceden del viñedo "Terruño de Valdehernando" que da nombre al vino. Un viñedo centenario plantado en 1923 a 870 metros de altitud y con suelos de fondo arcillosos.
La vendimia es manual y se realiza en cajas de tan solo 15kg. Las uvas se despalillan a mano y se vinifican en tina de madera y con una crianza de 18 meses en barrica nuevas de roble francés.
UVA: 100 % Tinta Fina
VISTA: color rojo cereza con borde granate
AROMA: en nariz es intenso con fruta madura y notas provenientes de la madera como especias, canela y humo. También aparecen notas florales.
GUSTO: en boca es un vino de Ribera del Duero fresco y con taninos muy finos y una buena acidez. Es un tinto moderno y elegante.
SERVICIO: entre 16ºC y 18ºC.
MARIDAJE: quesos curados y jamón ibérico. Carnes rojas a la parrilla, guisos especiados.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza