Ysios Reserva

Ysios Reserva 2012

01232011
27,09 €
Impuestos incluidos

Ysios Reserva 2012 es un vino elaborado bajo la D.O.Ca. Rioja por las Bodegas Ysios con uvas de la variedad Tempranillo recolectadas de 8 viñedos diferentes de la Rioja Alavesa especialmente seleccionados. 

Un tinto con una crianza de 14 meses en barricas de diferente tipo de madera con un sabor repleto de frescura y notas frutales.  

Ysios

bodega Ysios

 

Las Bodegas Ysios es una bodega boutique al abrigo de la Sierra de Cantabria, en pleno corazón de Rioja Alavesa. Tienen una visión vanguardista, pero siempre desde el respeto a la tradición y a la diversidad natural que les rodea. 

Descripción de Ysios Reserva 2012

CARACTERÍSTICAS DEL VINO YSIOS RESERVA

ELABORACIÓN: Ysios Reserva es un vino elaborado con uvas recolectadas de ocho parcelas seleccionadas por sus particulares terroir en las localidades alavesas de Laguardia y ElVillar. 

Estos viñedos emplazados bajo la Sierra de Cantabria cuentan con cepas de más de 30 años antigüedad plantadas sobre suelos de tipo arcilloso-calcáreo.

La vendimia se realiza de forma manual seleccionando los mejores frutos sobre el terreno antes de que sean transportados a bodega.

Su proceso de vinificación se caracteriza por una fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperaturas controladas en torno a los 29ºC y una maceración junto a sus lías de unos 28 días. 

Finalmente el vino reposa durante 14 meses en barricas nuevas y de varios vinos de roble francés, americano y húngaro donde se refina y adquiero sus matices únicos. 

UVA: Monovarietal de uvas de Tempranillo de fincas escogidas.

VISTA: Presenta una tonalidad roja muy intensa y brillante.

AROMA: Un tinto muy expresivo e intenso en nariz, predominan las notas a fruta roja madura junto con aromas más sutiles a especias, cacao y tostados de su crianza. 
 
GUSTO: En boca, cuenta con un paso suave, así como con taninos sedosos y agradables que nos acompañan en boca tiempo después de tomarlo.
 
SERVICIO: La temperatura recomendada para su servicio se encuentra en torno a los 17ºC. 

MARIDAJE: Excelente acompañamiento para platos principales de carnes asadas, caza de pelo y ciertos platos de pescado al horno como el salmón o el atún.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5%
Acidez total: 5,4 g/l
pH: 3,60

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Ysios
Añada
2012
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
91
Sulfitos
Contiene sulfitos
4 Artículos

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