CARACTERÍSTICAS DEL VINO HACIENDA MONASTERIO
ELABORACIÓN: El vino Hacienda Monasterio esta elaborado con uvas procedentes de viñedos de una única finca con suelos muy calizos, lo que le otorgan una gran finura y elegancia al vino.
La perfecta orientación sur de las viñas favorece el proceso de maduración de la uva que junto con las bajas producciones consiguen una gran capacidad aromática y un mosto de alta concentración.
Su vinificación destaca por el uso de barricas de roble francés Allier, siendo nuevas el 30%, donde tiene lugar su crianza durante 18 meses.
UVA: Este tinto es una coupage de uvas de las variedades Tinto fino (80%) Cabernet Sauvignon (10%) Merlot (8%) y Malbec (2%).
VISTA: Presenta un color rojo rubí. Intenso y brillante con reflejos rojizos.
AROMA: En nariz la protagonista es la fruta roja, con aromas minerales y de regaliz en perfecta fusión con los propios de la barrica.
GUSTO: Hacienda Monasterio, es un vino con una acidez muy bien equilibrada, de paso fino, equilibrado y potente. Sus taninos finos permiten un paso por boca con volumen siendo y nos regalan un final muy aromático y frutal.
MARIDAJE: Este tinto combina perfectamente con guisos y estofados, platos de cuchara, carnes rojas y asados.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 15°C y 17ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol
Ph: 3,5
Hacienda Monasterio Reserva 2018
Hacienda Monasterio 2020 Magnum
Hacienda Monasterio Reserva Especial 2016
Hacienda Monasterio 2018 Magnum
Hacienda Monasterio 2016 Magnum
Hacienda Monasterio 2015 Magnum
Kempis Reserva Privada 1999
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lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
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