Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida 2020

CARACTERÍSTICAS DEL VINO LINDES DE REMELLURI VIÑEDOS DE LABASTIDA

ELABORACIÓN: Lindes de Remelluri Viñedos de Labastida se elabora con uvas recolectadas de 28 parcelas muy pequeñas que suman cerca de 13 hectáreas de viñedos en total.

Estas fincas,  se encuentran a altitudes entre los 450 y los 800 metros sobre el nivel del mar y cuentan con suelos pobres de tipo arcilloso calcáreo con areniscas y magras.

La vendimia se realiza de forma manual a finales de septiembre-principios de octubre.

Una vez en bodega los racimos son prensados y el mosto fermenta junto a sus levaduras autóctonas, en depósitos de acero inoxidable. 

Finalmente, el vino obtenido se encuba en barricas de roble francés, de 225 litros y 5000 litros, donde tiene lugar su crianza de 12 meses. 

UVA: Coupage de uvas de las variedades Tempranillo (93%) Garnacha y Graciano (7%).

VISTA: Presenta un color rojo cereza intenso. 

AROMA: En nariz, resulta un tinto muy elegante en el que destacan los aromas a fruta negra y roja al licor, mezclados con matices más sutiles a flores silvestres, especias y un ligero toque balsámico.

GUSTO: Un vino equilibrado y muy fácil de beber con un sabor repleto de notas a fruta madura que perdura en boca tiempo después de tomarlo.

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales a base de carnes rojas asadas y a la parrilla, carnes de caza y estofados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra alrededor de los 16ºC-17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol