FICHA DE CATA DE S.A. PRÜM BLUE RIESLING TROCKEN VDP GÜTSWEIN
ELABORACIÓN: Estos viñedos se recolectan manualmente cuando alcanzan su punto de maduración óptimo, junto con las características de su entorno como el suelo de pizarra azul, le aporta una gran variedad de minerales y óxido de cobre junto con una altitud entre 110 – 250 metros sobre el nivel del mar hacen de él un vino especial.
Las uvas se despalillan y dejan en contacto con sus pieles una media de 6 a 10 horas donde posteriormente fermentan en acero inoxidable con levaduras autóctonas a bajas temperaturas durante 3 – 5 meses y reposa sobre sus Lías hasta 7 meses.
UVA: 100% Riesling.
VISTA: Color dorado pajizo.
AROMA: Aromas a frutos de hueso como melocotón y notas de piña y manzana.
GUSTO: Afrutado y suave. Notas minerales y correcta acidez.
MARIDAJE: ensaladas, carnes blancas, pescados y aperitivos.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 6°C y 8ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol
Llámenos al +34 941 496 616
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
Envio gratis desde 150€
España-Portugal
Entega 24-48h
España Peninsula
Envios a Europa
Ue, Noruega y Suiza