FICHA DE CATA DE DIGMA 2005
ELABORACIÓN: crianza de 24 meses.
UVA: 100% Tempranillo.
VISTA: rojo picota intenso de capa alta. Borde granate,
AROMA: nariz compleja y elegante con fruta negra, violetas y cerezas. Buena intensidad. Notas ahumadas de la madera de fondo. Expresivo y goloso.
GUSTO: con cuerpo medio y equilibrado. Buena acidez y expresión frutal. Es un vino con taninos sedosos y y paso graso por boca muy agradable.
SERVICIO: entre 17ºC y 18ºC.
MARIDAJE: un vino ideal para guisos caseros.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14 %