Sierra Cantabria Colección Privada

Sierra Cantabria Colección Privada 2019

01750051
35,09 €
Impuestos incluidos

Sierra Cantabria Colección Privada 2019 es un vino elaborado bajo la D.O Ca Rioja por la Bodegas y Viñedos Sierra Cantabria (Familia Eguren) con uvas de la variedad tempranillo recolectadas de 2 viñedos seleccionados.

Un tinto con una excelente relación calidad-precio, que sobresale por su delicado aroma a fruta y especias dulces así como su textura delicada y buen cuerpo. 

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Sierra Cantabria Colección privada 2017: 93 puntos Peñín, 93 puntos Suckling y 96 puntos Tim Atkin.
  • Sierra Cantabria Colección privada 2016: 94 puntos Parker, 95 puntos Peñín, 95 puntos Suckling y 93 puntos Tim Atkin.

Descripción de Sierra Cantabria Colección Privada 2019

CARACTERÍSTICAS DE SIERRA CANTABRIA COLECCIÓN PRIVADA

ELABORACIÓN: El vino Sierra Cantabria Colección Privada se elabora con uvas recolectadas de 4 hectáreas de viñedos seleccionados (Jararte y Los Terreos) en la localidad Riojana de San Vicente de la Sonsierra.

Estas fincas cuentan con cepas de más de 60 años (plantadas a finales de los años 50) que se emplazan sobre suelos muy pobres en nutrientes de tipo arcilloso-calcáreo

La vendimia se realiza de forma manual, y una vez la cosecha llega a bodega, se realiza una selección doble (de racimos y bayas). 

El 50% de las uvas se despalilla y el otro 50% se vinifica el racimo entero, comenzando con dos semanas de maceración, durante las cuales el mosto fermenta (junto a sus levaduras autóctonas) a temperatura controlada de 21ºC y sometiéndose a remontados regulares. 

Finalmente, el vino se encuba 50% en barricas nuevas de roble francés y 50% de roble americano, donde tiene lugar la segunda fermentación (maloláctica) y su posterior crianza de 18 meses.  

UVA: Monovarietal de la variedad Tempranillo (100%).

VISTA: En fase visual, presenta un intenso color rojo cereza muy limpio y bien cubierto.

AROMA: Sierra Cantabria Colección Privada cuenta con un aroma intenso, en el que predomina la fruta roja madura, combinada con notas tostadas y a especias, así como recuerdos a maderas nobles de su crianza. 

GUSTO: En boca, resulta un vino bien estructurado y con buen cuerpo, así como un paso amable y graso con una agradable textura. En su sabor, se reafirman las notas a fruta roja (moras, arándanos) que ya percibimos en fase olfativa. 

MARIDAJE: Excelente como acompañamiento a todo tipo de platos principales a base de carnes rojas, caza mayor, estofados y otros guisos tradicionales de cuchara.

SERVICIO: Se recomienda servir Sierra Cantabria Colección Privada a temperaturas cercanas a los 17ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos y Bodegas Sierra Cantabria
Añada
2019
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
94
Sulfitos
Contiene sulfitos

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