CARACTERÍSTICAS DE VALLEGARCÍA SYRAH
ELABORACION: El vino ValleGarcía Syrah está elaborado con uvas de la variedad Syrah especialmente seleccionadas de una parcela de tan solo 7 hectáreas situada a 850 metros de altitud dentro del Parque Nacional de Cabañeros (Toledo).
La vendimia se realiza de forma manual y en el momento de plena maduración de las uvas para lograr obtener taninos agradables que terminaran de pulirse durante la crianza.
Este vino con Denominación V.T de Castilla es sometido a un proceso de envejecimiento de 24 meses (12 meses en barrica de roble francés y 12 en botella).
UVA: 100% uva Syrah
VISTA: Este vino presenta un intenso color rojo picota con capa alta.
AROMA: En nariz, dominan los aromas a frutas rojas, caramelo y balsámicos mezclados con notas especiadas y a regaliz.
GUSTO: En boca, el vino ValleGarcía Syrah resulta largo y persistente con una estructura sabrosa y un paso agradable .
SERVICIO: Se recomienda servir a temperaturas entre 14ºC y 16ºC.
MARIDAJE: Es un acompañamiento perfecto para carnes rojas, arroz y postres de chocolate.