Roda Reserva 2017 50 cl de Bodegas Roda en la D.O.Ca. Rioja elaborado conde tres variedades de uva: 89% Tempranillo, 6% Graciano, y 5% Garnacha.
PUNTUACIONES
ELABORACIÓN: Cepas de más de 30 años emplazadas en la localidad de Haro y alrededores.
El año se recuerda por una gran sequía y por una gran helada el 28 abril que afecto a todo el viñedo de la zona. El ciclo terminó con escasas precipitaciones y temperaturas más elevadas de lo habitual. La vendimia comenzó el 4 de septiembre.
Fermentación alcohólica en tinas de roble francés con control de temperatura y fermentación maloláctica en barrica francesa. La crianza se llevó a cabo en barricas de roble francés 40% nuevas y 60% de segundo uso durante 14 meses. En botella permaneció 30 meses antes de su comercialización.
Se estabiliza con clara de huevo.
UVA: 89% Tempranillo, 6% Graciano, 5% Garnacha.
VISTA: color cereza y ribete rojo vivo. Capa media alta.
AROMA: intenso y expresivo. Fruta roja madura (cerezas y notas del hueso) con destellos de frutas negras. Madera bien integrada, apareciendo notas de especias y carácter mineral. Profundo y elegante. Sutiles matices florales y de aromáticas.
GUSTO: buen volumen y tacto sedoso y aterciopelado. Tanino fino y de gran calidad. Es un vino llenos de fruta roja con multitud de matices que culminan con un ligero y sutil amargor de hueso de cereza. Es un vino fresco, vivo y muy largo.
MARIDAJE: carnes a la brasa, foie, ternera guisada, aves al horno. Quesos semicurados y jamón.
SERVICIO: Entre 16ºC y 18ºC
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% Vol.
En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.
La bodega está situada en Haro, en el conocido Barrio de la Estación, sobre un calado del siglo XIX. El edificio se comienza en 1991 y acaba 10 años después. Consta de una sala bioclimática y de dos naves excavadas en la roca.
La vendimia es manual y se hace una selección en la viña. Se recepciona en bodega y pasa a una mesa para una segunda selección y posterior despalillado.
Pasan a la nave de elaboración, donde reposa en las 17 tinas de roble francés, una para la uva de cada uno de los 17 viñedos. Estas tinas están provistas de bombas de remontado individuales, control de temperatura y sistemas de refrigeración y calefacción. Estas tinas, que van desde los 12.000 litros a los 20.000 litros, se renuevan cada 10 años. El encubado suele ser de 18 a 20 días. Los bazuqueos son manuales.
Tras este periodo de encubado el vino pasa directamente a barrica y se escurren los hollejos en prensas verticales.
La fermentación maloláctica se realiza en barricas de 225 litros en una innovadora sala climatizada mediante suelo radiante y refrescante.
La crianza se realiza en tres naves, dos subterráneas excavadas en la roca y una tercera que es la misma sala bioclimática para la fermentación maloláctica. La duración de la crianza oscila entre 12 y 16 meses. El ensamblaje de los diferentes vinos se realiza al año de estar en barrica. En botella permanecerán entre 20 y 24 meses mínimo.
TANINO WINES no se hace responsable de la demora en la entra de los pedidos por causas de fuerza mayor o causas no imputable directamente a TANINO WINES. En todo caso, el plazo de entrega será como máximo de 30 días laborables a partir de la realización de la compra.
ENVÍOS EN EUROPA FUERA DE LA UE
*Los pedidos se realizaran sin IVA y el cliente será el responsable de pagar aranceles o aduanas correspondientes al país de destino. (El cliente recibirá un email de la empresa de transporte para pagar los impuestos correspondientes al país de destino y así poder recibir el pedido)
*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.
En 1987 Mario Rotllant y Carmen Daurella llegan a La Rioja con la ilusión y la ambición de crear una bodega que aporte algo nuevo al mundo del vino. Nace Bodegas Roda.
