Estuche de 2 botellas de Ángeles de Amaren 2019

CARACTERÍSTICAS DE ÁNGELES DE AMAREN

ELABORACIÓN: El vino Ángeles de Amaren proviene de cepas con edades superiores a los 45 años que se emplazan sobre suelos pobres favoreciendo la calidad de las uvas sobre la cantidad producida.

La vendimia se realiza de forma manual seguida de una doble selección en bodega, primero de racimos y luego de granos. Cada una de las variedad de uva las que se compone se vinifica de manera independiente para preservar sus peculiaridades al máximo.

La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés (50%) y americano (50%) y es seguida de una crianza de 16 meses antes de su ensamblaje final. 

UVA: Compuesto en su mayoría por uvas de la variedad Tempranillo (85%) y complementado con Graciano (15%).

VISTA: Color rojo muy cubierto con capa alta.
 
AROMA: En nariz, presenta un aroma intenso en el que sobresalen las notas a frutas maduras, características del tempranillo, combinadas con otras a especias y a plantas aromáticas silvestres, que le aporta el graciano. Además podemos apreciar ciertos toques más sutiles de fondo que nos transmiten aromas lácteos y tostados de su crianza.  

GUSTO: Un vino muy sabroso y envolvente con un paso suave y fresco. Su sabor nos transmite recuerdos a frutas rojas y negras maduras junto con ligeros matices minerales y a madera en su final.

SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas en torno a los 17ºC.

MARIDAJE: Excelente tanto para tomarlo en solitario o como acompañamiento a entrantes de quesos curados, ibéricos y jamón. Asimismo también es un complemento ideal para todo tipo de platos principales a base de carnes rojas tanto a la parrilla como asadas.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol.