Ximenez Spinola 75 aniversario

Ximenez Spinola 75 aniversario

02412040
155,00 €
Impuestos incluidos

Ximénez Spínola 75 aniversario es un brandy elaborado como conmemoración de los 75 años de la bodega utilizando un ensamblaje de los Mejores Toneles y  brandys más icónicos de Ximenez Spinola

Un brandy equilibrado y muy exclusivo (se han elaborado tan sólo 6252 botellas numeradas) que destaca por sus sabores y aromas dulces a la par que recios y astringentes como consecuencia de su particular y largo envejecimiento. En Toneles de Castaño

Descripción de Ximenez Spinola 75 aniversario

CARACTERÍSTICAS DE XIMENEZ SPINOLA 75 ANIVERSARIO

ELABORACIÓN: El Brandy 75 Aniversario de Ximénez Spínola destaca por su particular y largo proceso de crianza oxidativa que le otorga su particular sabor y aroma. 

Este comienza una vez destilado, cuando el licor es envejecido durante 12 años en toneles de castaño de 750 litros (los cuales han albergado el vino dulce Pedro Ximénez de pasas).

Tras este periodo de crianza inicial el destilado pasa a reposar otro periodo de 12 años en barricas de roble americano de 250 litros.

UVA: Un brandy elaborado 100% con uva de la variedad Pedro Ximénez.

VISTA: A la vista, destaca por su intenso color entre el caoba pálido y el ámbar oscurecido.

AROMA: En nariz, el brandy Ximénez Spínola 75 aniversario resulta intenso en un primer momento (debido a sus 40 grados de contenido alcohólico) pero tras su oxigenación encontramos notas a madera noble y fondo de solera vieja.

GUSTO: Un destilado redondo, placentero y aterciopelado con un retronasal pleno y gran intensidad post-gusto prolongada. Este brandy nos transmite sutiles notas dulces de Uva pasa, higos secos,  Cacao, Vainilla y especias dulces).

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 44.75% alc/vol

Todos los vinos de Ximenez Spinola

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Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Ximénez Spínola
Tipo
Brandy
Formato
70 CL
19 Artículos

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Condiciones de entrega

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