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Champagne Constantine Solarris

Champagne Constantine Solarris

18670001
49,41 € 52,01 € -5%
Impuestos incluidos

Champagne Constantine Solarris es un champagne francés elaborado por la bodega Constantine bajo la AOC Champagne utilizando uvas de la variedad Pinot Meunier, recolectadas de 2 pequeños viñedos seleccionados, y un envejecimiento de 3 años en rima.

OTROS PREMIOS Y PUNTUACIONES

  • Medalla de oro 2021 Decanter World wine awards

Descripción de Champagne Constantine Solarris

CARACTERÍSTICAS DEL CHAMPAGNE CONSTANTINE SOLARRIS

ELABORACIÓN: El champagne Constantine Solarris se elabora con uvas recolectadas de dos pequeños viñedos (de 2 y 3.5 hectáreas respectivamente)  emplazados en las localidades de Montagne de Reims y Vallée de Marne.

Su vinificación destaca por utilizar el método español de "Solera", que consiste en el ensamblaje de vinos de distintas añadas, en lugar del tradicional envejecimiento.  

Así durante se elabora un primer vino utilizando la cosecha anual, el cual reposa durante doce meses, y tras este periodo de tiempo, el 50% del vino elaborado se separa y se encuba junto a vinos de otros años. Este ensamblaje permanece otros 3 años en rima hasta el momento de su comercialización.

UVA: Monovarietal de la variedad de uva Pinot Meunier (100%).

VISTA: En fase visual, el Champagne Constantine Solarris  presenta un intenso color amarillo dorado, muy limpio y brillante, con finas burbujas.

AROMA: Es realmente impresionante, con frutas blancas como la pera, melocotón y cítricos maduros que se mezclan con notas de almendras tostadas y pastelería junto con flores de acacia. 

GUSTO: En boca, destaca por su entrada intensa y su paso amable. Cuenta además con un agradable sabor en el que percibimos notas a fruta blanca (peras, manzanas...) combinadas con otros recuerdos en un segundo plano a repostería, tofe y frutos secos (avellanas, almendras...).  

MARIDAJE: El champagne Constantine Solarris marida de forma excepcional con entrantes de quesos cremosos, así como ensaladas de pastas y todo tipo de platos principales a base de carnes blancas, pescados y mariscos. 

SERVICIO: Se recomienda servirlo bien frío, a temperaturas entre los 6ºC y los 8ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12% alc/vol

Detalles del producto

País
Francia
Zona geográfica
Champagne
Denominación
AOC Champagne
Bodega
Constantine
Tipo
Champagne
Envejecimiento
Non Vintage
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pinot Meunier
Sulfitos
Contiene sulfitos
31 Artículos

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