Hidalgo Santa Ana 1861 Pedro Ximenez Viejisimo

Hidalgo Santa Ana 1861 Pedro Ximenez Viejisimo

02340015
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Impuestos incluidos

Hidalgo Santa Ana 1861 es un vino dulce generoso, viejísimo elaborado por Bodega Emilio Hidalgo bajo D.O.P. Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla de Sanlucar con la variedad de uva Pedro Ximénez.

Descripción de Hidalgo Santa Ana 1861 Pedro Ximenez Viejisimo

MÁS INFORMACIÓN

ELABORACIÓN: Este vino es una reliquia de la Familia Fundadora de esta Casa. Una auténtica joya enológica de producción limitada. Vino que reúne  la trayectoria y saber hacer de una Familia vinculada al vino de Jerez  a lo largo de distintas generaciones que han ido conservando y acrecentando un patrimonio vínico único y singular.

Anualmente se realizan  dos sacas de 150 botellas llenadas directamente a mano como se realizaban en el pasado y con el que HIDALGO rinde homenaje a la labor bodeguera respetando la esencia y forma de embotellar de antaño.

Crianza y envejecimiento: Vino Dulce procedente del pago de “Añina” envejecido durante décadas y procedente de las soleras exclusivas de HIDALGO.

UVA: Pedro Ximenez 100%.

VISTA: Color oscuro casi opaco, ribete yodado. 

AROMA: Nariz de evolución, dulce, fragante, limpia.

GUSTO: Boca potente, sedosa, untuosa, llena de matices.

MARIDAJE: Vino para deleite y placer edonista. Busque el mejor momento para su disfrute.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 14ºC.

Recomendaciones: catavinos ámplio o copa que permita una buena oxigenación y disfrute . 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Cádiz
Denominación
D.O. Jerez
Bodega
Emilio Hidalgo
Tipo
Dulce
Formato
75 CL
Tipo de uva
Pedro Ximénez
Parker
98

Acerca de Emilio Hidalgo

HISTORIA DE BODEGAS EMILIO HIDALGO

La familia Hidalgo tiene una gran tradición bodeguera que se remonta a la segunda mitad del siglo XIX. Comienzan su actividad con soleras y viñas propias y a principios del siglo XX su negocio ya tiene delegación en Londres y está presente en varios países. Actualmente es la quinta generación la que está al frente de Bodegas Hidalgo. 

En 1970 se constituye como Sociedad Anónima y sus exportaciones a países como Inglaterra, Estados Unidos, Holanda, Dinamarca, Italia, Bélgica, Alemania, Francia y Japón empiezan a crecer. 

Patio de las pilastras en bodegas Emilio HidalgoSala de barricas Los Arcos en Emilio HidalgoBarricas reposando en bodegas Emilio Hidalgo

El edificio de la bodega fue construido a mediados del siglo XIX y sigue todos los cánones arquitectónicos de las bodegas de Jerez. Sus muros son de mampostería de gran grosor y enfoscados para proteger de las largas horas del sol de Andalucía y para mantener la humedad necesaria para la conservación del vino. A esto también ayudan los grandes ventanales, sus altos techos y una distribución con patios interiores entre las naves que mantienen la temperatura, humedad y ventilación ideales para la crianza de los vinos de Jerez. 

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