Sommos Colección Merlot

Sommos Colección Merlot 2017

01302150
14,40 €
Impuestos incluidos

Sommos Colección Merlot 2017 es un vino tinto con Denominación de Origen Somontano elaborado por Bodegas Sommos con la variedad de uva Merlot procedente de los viñedos de Montesa.

Descripción

FICHA DE CATA DE SOMMOS COLECCIÓN MERLOT

ELABORACIÓN: las uvas vienen del viñedo que la bodega tiene en propiedad llamado Finca Montesa. Es de suelos franco arenosos. El cultivo que se practica es de secano. La vendimia se realiza por la noche de manera mecanizada. Cada parcela se vendimia por separado y, una vez en bodega pasan por mesa de selección y se encuban por gravedad. 

Fermentación con temperatura controlada de 28ºC. Maceración postfermentativa de 3 semanas La crianza la realiza en barricas de roble francés de grano medio durante 12 meses

UVA: monovarietal Merlot. 

VISTA: color rojo cereza intenso con reflejos rubí. Limpio y brillante

AROMA: se muestra fresco al inicio con aromas de violetas en flor. Después vienen las frutas maduras en armonía con las especias y los ahumados de la barrica.

GUSTO: redondo, con buen equilibrio de acidez y alcohol. Con cuerpo. Tanino crujiente y gran recorrido en boca. Sabroso, perfectamente estructurado. Final largo y persistente.

MARIDAJE: Carnes, embutidos, quesos, caza, estofados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino de somontano es entre 16 y 18ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Huesca
Denominación
D.O. Somontano
Bodega
Bodega Sommos
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Merlot

Opiniones

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Condiciones de entrega

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