FICHA DE CATA DE MIGUEL BARROSO LOURO APELIDO BLANCO
ELABORACIÓN: Vendimia manual a finales de agosto, maceración pelicular en frío durante 24 horas, fermentación en acero inoxidable con temperatura controlada a 14-16ºC.
UVA: Elaborado con una mezcla de uvas 30% Arinto, 20% Alvarinho, 20% Verdelho, 10% Gouveio, 10% Roupeiro, 10% Rabigato.
VISTA: Presenta un atractivo color citrino.
AROMA: Aromas afrutados con final mineral.
GUSTO: Fresco y vibrante, final de boca persistente.
SERVICIO: La temperatura óptima de servicio para este vino es entre los 10ºC y los 12ºC.
MARIDAJE: Arroces, pescados, mariscos.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 12,5%
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lunes a viernes
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