Amaren Graciano 2012 es un vino elaborado por las bodegas Amaren (Luis Cañas) bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja dentro de sus vinos denominados como Varietales.
Amaren es una bodega surgida como homenaje a Ángeles, madre de Juan Luis Cañas (Bodegas Luis Cañas).
Su nombre significa en euskera "de la madre" y es un fiel reflejo del cuidado y cariño con el que se elaboran los vinos de esta bodega.
ELABORACIÓN: todas las labores en la viña se realizan a mano, intentando dar un cuidado lo más natural posible a cada parcela y a cada cepa en particular, persiguiendo el bienestar de la viña y la conservación de la biodiversidad de la zona.
La vendimia se realiza de manera manual en pequeñas cajas para preservar la calidad de las uvas. Pasan unas 12 horas en cámara frigorífica y posteriormente por doble mesa de selección de racimos primero y de granos después.
Fermentación en hormigón y maloláctica en barrica. Crianza en barricas de roble francés.
UVA: Se utilizaron uvas de la variedad Graciano 100%.
VISTA: color rojo rubí bien cubierto. Limpio y brillante.
AROMA: en nariz resulta muy elegante y varietal. Encontramos espacias, notas de monte bajo como el tomillo y el romero. Laurel, regaliz y hoja de tabaco.
GUSTO: este vino de la Rioja Alavesa resulta carnoso con taninos amables y sin aristas. Resulta refrescante gracias a su acidez muy equilibrada. E un vino con nervio.
MARIDAJE: un vino tinto que marida con platos de pasta, arroz, carnes, pescados azules, quesos y pollo guisado.
SERVICIO: Se recomienda su servicio a temperaturas entre los 16ºC y los 18ºC
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
lunes a viernes
8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h
España-Portugal
España Peninsula
Ue, Noruega y Suiza
Amaren es una bodega surgida como homenaje a Ángeles, madre de Juan Luis Cañas (Bodegas Luis Cañas). Su nombre significa en euskera "de la madre" y es un fiel reflejo del cuidado y cariño con el que se elaboran los vinos de esta bodega.
La bodega emplazada en Villabuena (Álava) cuenta con un total de 60 hectáreas de viñedos viejos (algunos superando el centenar de años) en los que prima la calidad de la uva sobre la cantidad de la misma.
Las plantas se sitúan en terrazas y laderas, al abrigo de la Sierra de Cantabria, para aprovechar al máximo las horas de luz solar para las cepas.
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