Altos Las Hormigas Malbec Reserva

Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2005

17820012
28,30 €
Impuestos incluidos

Altos Las Hormigas Reserva Malbec es un vino tinto monovarietal elaborado por bodegas Altos Las Hormigas a partir de la variedad de uva Malbec, procedente de unos viñedos situados a más de 800 m de altura, ubicados en el Valle de Uco (Argentina), en el paraje de Altamira.

Altos Las Hormigas

Altos Las Hormigas nace en 1995 de la mano del enólogo italiano Alberto Antonini y su socio Antonio Morescalchi que emprendieron un proyecto conjunto explorando las posibilidades del Malbec argentino.

Descripción de Altos Las Hormigas Malbec Reserva 2005

FICHA DE CATA DE ALTOS LAS HORMIGAS MALBEC RESERVA

ELABORACIÓN: El clima en los meses anteriores a la cosecha fue variado. La primavera trajo algunas heladas, el verano tuvo una ola de calor de hasta 40ºC en Mendoza, pero durante la cosecha todo mejoró. Se volvió a los volúmenes habituales con uvas de excelente calidad. Son 100% Malbec, cosechadas a mano procedentes del Valle de Uco. El jugó fermentó con levaduras indígenas, y el vino permaneció 18 meses en foudres de 3500 litros de roble francés sin tostar y posteriormente 12 meses más en botella.

UVA: Malbec

VISTA: Presenta un color rojo con tonos azulados y violetas.

AROMA: Son protagonistas los aromas de pimienta blanca, grafito, frutas negras y rojas.

GUSTO: Fresco en boca, con taninos de grano fino y un final especiado, su intensidad se manifiesta en sus sabores concentrados, que permanecen por largo tiempo en el paladar.

MARIDAJE: Piezas de caza, carnes de ave, carnes a la parrilla, asados y estofados, legumbres, quesos curados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 14°C y 16ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,9% alc/vol

Detalles del producto

País
Argentina
Zona geográfica
Mendoza
Bodega
Altos Las Hormigas
Añada
2005
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Malbec
Parker
91
Sulfitos
Contiene sulfitos
29 Artículos

Sobre Altos Las Hormigas

HISTORIA DE LA BODEGA ALTOS LAS HORMIGAS

Altos Las Hormigas nace en 1995 de la mano del enólogo italiano Alberto Antonini y su socio Antonio Morescalchi que emprendieron un proyecto conjunto explorando las posibilidades del Malbec argentino.

Así, en diciembre de 1995 la bodega comienza su andadura con 216 hectáreas de viñedos de la variedad Malbec.

Y es que esta bodega es una de las grandes representantes del Malbec argentino y de su expansión internacional.

Bodegas Altos las HormigasViñedos en Altos las HormigasAltos las Hormigas

Si Michel Torino soporta el peso de la tradición, a Altos las Hormigas les toca abanderar la revolución enológica que Argentina ha vivido en los últimos años.

Trabajan tres tipos de vinos: Malbec reserva, Malbec y Colonia las Liebres. Este último es un qBonarda 100%, de viñedos de 30 años de edad media. Se vinifica en tanques de acero inoxidable y se evita el paso por madera para preservar la fruta.

* Entre los reconocimientos de esta bodega está el haber sido incluido su Reserva Malbec, entre los 100 mejores vinos del año 2007 en WS (Wine Spectator), y estar puntuado en la revista con 92 puntos.

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