FICHA DE CATA DE LOUIS SIPP TOKAY PINOT GRIS SÉLECTION DE GRAINS NOBLES
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la Pinot Gris.
VISTA: dorado con reflejos ámbar.
AROMA: nariz compleja repleta de fruta amarilla como ciruelas y melocotones. También frutas tropicales como la piña y florales de violeta. Notas ahumadas y especiadas a las que siguen aromas de frutos secos.
GUSTO: en el paladar es dulce, goloso y untuosos. Buen volumen y una acidez en segundo plano que aporta frescor. Ahumados, caramelos de moka y pastelería. Largo y persistente
MARIDAJE: se puede tomar solo o con platos de mariscos como vieiras o con postres como peras glaseadas o tarta Tatin.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 7 y 9ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol