FICHA DE CATA DE MARQUÉS DE GRIÑÓN CABERNET SAUVIGNON
ELABORACIÓN: Larga maceración de hasta 5 semanas. La crianza, que dura entre 12 y 15 meses, tiene lugar en barricas nuevas de roble francés Allier nuevas.
UVA: Cabernet Sauvignon.
VISTA: Color rojo rubí de capa alta.
AROMA: Intensos aromas de fruta roja del bosque y toques especiados.
GUSTO: Estructurado y potente en boca con una correcta acidez y un final largo y gustoso.
MARIDAJE: Carnes rojas, cordero, cabrito, quesos fuertes.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14,5% alc/vol