Whisky Macallan 12 Años Double Cask

CARACTERÍSTICAS DE MACALLAN 12 AÑOS DOUBLE CASK

ELABORACIÓN: El espirituoso envejece sin perturbaciones en las mismas barricas durante los años que hacen falta a fin de que sea merecedor de la expresión Macallan para la que está destinado. Estas barricas de roble son las que más contribuyen para conseguir la calidad, el color natural y los aromas y sabores característicos que se encuentran en la esencia de un single malt de The Macallan.

VISTA: Color ámbar.

AROMA: Respetuoso, casi pesaroso al principio, con una sensación floral y de cítricos dulces en la nariz que gana presencia dominando a un coro de notas de vainilla sobre granos recién cosechados. Las pasas, las sultanas y la canela se quedan atrás mientras las manzanas de caramelo y el algodón de azúcar adquieren protagonismo.

GUSTO: Las manzanas verdes frescas y los limones se mezclan con la canela. Las notas de jengibre rondan mientras las frutas toman el control, con un toque sutil de roble que persiste en los laterales. Final de ligero a medio, con frutas suaves y cereales, así como ligeramente seco.

MARIDAJE: Sólo, con hielo o con agua.

DATOS ANALÍTICOS

Alcohol: 40% alc/vol