Urbión Cuvée 2010 es un vino Denominación de Origen Calificada Rioja de por la bodega Hacienda Urbión, del grupo Vinícola Real de Rioja, elaborado con Tempranillo y Garnacha y con 10 meses de barrica.
Su deseo era producir vinos de alta calidad, grandes vinos de terruño único y gran personalidad, todo ello mediante un modelo de viticultura tradicional. Bajos rendimientos por hectárea y abono orgánico con ausencia de tratamientos químicos.
ELABORACIÓN: se elabora a partir de la mezcla de vinos elaborados por separado que se ensamblan.
La vendimia se realiza de manera manual en cajas de 15 kilos. Se despalilla y realiza la fermentación alcohólica en tinas de madera de roble con control de temperatura durante 11 días con sus hollejos durante 25 días más. Se realiza un remontado tres veces al día.
Crianza de 10 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
UVA: 90% Tempranillo y 10% Garnacha.
VISTA: color rojo cereza. Limpio y brillante.
AROMA: en la nariz destacan los frutos rojos y negros como la ciruela. Aparecen tostados de la madera y lácteos. Notas florales
GUSTO: es un vino de Rioja que tiene un paso por boca agradable y fresco. Buen equilibrio y taninos redondos. Su final es largo y persistente.
SERVICIO: Servir ente 15ºC y 16ºC.
MARIDAJE: es un vino para acompañar platos de legumbres, pasta, arroces de carne. Carnes de todo tipo.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol.
En el año 1989, Miguel Ángel Rodríguez, funda Bodegas Vinícola Real S.L. en la localidad de Albelda de Iregua (La Rioja).
Su deseo era producir vinos de alta calidad, grandes vinos de terruño único y gran personalidad, todo ello mediante un modelo de viticultura tradicional. Bajos rendimientos por hectárea y abono orgánico con ausencia de tratamientos químicos.
La bodega posee 18 hectáreas de viñedo propio de las que el 85% es Tempranillo, 10% Graciano y 5% Mazuelo. De uva blanca disponen de las variedades de Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Moscatel.
La vendimia es manual y recogido con cuidado para que los granos no se rompan. En bodega se realiza una selección racimo a racimo.
La crianza se realiza en barricas de roble situadas un calado excavado en la montaña, que mantiene de manera natural las condiciones de temperatura y humedad ideales durante todo el año.
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