FICHA DE CATA
ELABORACIÓN: Las frambuesas silvestres se recolectan y se someten a fermentación antes de ser destiladas mediante métodos tradicionales, permitiendo concentrar la expresión aromática de la fruta.
VISTA: Rojo intenso y brillante.
AROMA: Aromas definidos de frambuesa madura, con recuerdos de frutos rojos y delicados matices florales.
GUSTO: Frutal y expresiva, con una marcada presencia de frambuesa y una textura envolvente. El final mantiene las notas de fruta madura, con un equilibrio entre dulzor y frescura.
MARIDAJE: Combina especialmente bien con postres de frutos rojos, tartas de frambuesa, chocolate negro, helados y preparaciones a base de vainilla. También puede acompañar quesos suaves.
SERVICIO: Servir entre 8ºC y 12 ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 30% alc/vol
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lunes a viernes
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