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ELABORACIÓN: Vino Macabeo 100% fermentado con levaduras seleccionadas a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Oscurecido con nueces verdes y aromatizado a través de la maceración con especies y hierbas del Macizo del Matarraña. Liegro reposo en soleras en botas centenarias.
UVA: Macabeo 100%
VISTA: Color caoba con tonalidades marrones.
AROMA: Aroma a hierbas como el tomillo y el romero, y las especias como la canela. Ligero final amargo con notas de caramelo.
GUSTO: En boca es refrescante, con una acidez equilibrada, compleja y con fuerte personalidad.
MARIDAJE: Aperitivos, se puede acompañar con un trozo de naranja, una aceituna y sifón.
SERVICIO: Servir frío, a unos 8ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 11,5% alc/vol