Abad Dom Bueno Godello Esencia

Abad Dom Bueno Godello Esencia 2022

01931051
11,95 €
Impuestos incluidos

Abad Dom Bueno Godello Esencia 2022 es un vino blanco elaborado por Bodega del Abad bajo la D.O. Bierzo utilizando uvas de la variedad Godello.

El vino fermenta en barrica durante 30 días y posterior crianza en las mismas barricas nuevas de roble francés durante 4 meses más.

Descripción de Abad Dom Bueno Godello Esencia 2022

CARACTERÍSTICAS DE ABAD DOM BUENO GODELLO

ELABORACIÓN: la bodega está en la localidad berciana de Carracedo, cercana al monasterio donde el abad cuidaba los viñedos próximos, de ahí el nombre de la bodega. 

La godello proviene de viñedos con una media de edad de 30 años situados en la localidad de Valtuille de Arriba a unos 575 metros de altitud. Los suelos son arcillosos y minerales.

La zona de El Bierzo tiene un microclima especial, con mezcla de clima atlántico y mediterráneo continental. 

La vendimia se realiza de manera manual con selección de uvas en el propio viñedo. Una vez en bodega la uva pasa por mesa de selección para posteriormente despalillarse.

La uva macera durante 48 horas a 8ºC. La fermentación se lleva a cabo durante 30 días en barricas nuevas de roble francés y de 500 litros de capacidad. 

Crianza del vino en las mismas barricas durante 4 meses sobre sus lías finas y con battonages diarios.

UVAS: Un vino blanco monovarietal de la variedad de uva Godello.

VISTA: Presenta un color amarillo brillante con reflejos dorados. 

AROMA: predominio de fruta blanca con delicados aromas de fruta de hueso y aromas florales. Notas herbáceas y fondo mineral. 

GUSTO: en boca es potente y deja ver si carácter atlántico. Su paso por madera aporta elegantes tostados. Es un vino con cuerpo, estructura y una gran personalidad. Su paso por boca es voluminoso, pero a su vez resulta fresco. 

MARIDAJE: Excelente combinación con arroces, pescados grasos y carnes blancas asadas en su jugo. 
 
SERVICIO: Su recomienda su servicio a temperaturas cercanas a los 10ºC-12°C 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
León
Denominación
D.O. Bierzo
Bodega
Bodega del Abad
Añada
2022
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Fermentación en barrica
Formato
75 CL
Tipo de uva
Godello
Sulfitos
Contiene sulfitos
29 Artículos

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