Enric Soler Improvisacio

Enric Soler Improvisació 2020

01331023
38,90 €
Impuestos incluidos

Enric Soler Improvisació 2020 es un vino blanco elaborado bajo la D.O. Penedés por la de Enric Soler (Cal Raspallet Viticultors) con la variedad de uva Xarel·Lo.

Descripción de Enric Soler Improvisació 2020

CARACTERISTICAS DE ENRIC SOLER IMPROVISACIO

ELABORACIÓN: El vino de Enric Soler Improvisació se elabora con uvas recolectadas de 3 parcelas seleccionadas plantadas en la zona del Alto Penedés. Estas fincas cuentan con cepas muy viejas cultivadas según los preceptos de la agricultura biodinámica (minimizando la intervención humana y sin uso de abonos ni herbicidas químicos).

La vendimia se realiza de manera manual y se transporta a la bodega en cajas de poca capacidad.

Una vez en bodega, los racimos, sin despalillar, son prensados suavemente y el mosto obtenido se separa para su fermentación, 80% en fudres de roble austriaco y 20% depósitos de cemento. 

Finalmente el vino reposa en los mismos recipientes hasta el momento de su embotellado (sin clarificar ni filtrar).

UVA: Monovarietal de la variedad autóctona Xarel-Lo.

VISTA: En fase visual, presenta un color amarillo dorado muy limpio y brillante.

AROMA: En nariz, predominan las notas a fruta blanca (manzanas, peras) con ligeros matices cítricos y a especias.

GUSTO: En boca,, resulta un vino blanco bien equilibrado y fácil de beber con un agradable sabor que nos acompaña en su largo final.

MARIDAJE: Un vino ideal como acompañamiento a platos de pasta, pescados blancos y arroces caldosos y de pescados.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino se encuentra entre los 9ºC-10ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Barcelona
Denominación
D.O. Penedés
Bodega
Enric Soler
Añada
2020
Tipo
Blanco
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Xarel·lo
Parker
92
Sulfitos
Contiene sulfitos
4 Artículos

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Condiciones de entrega

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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