FICHA DE CATA DE FINCA NUEVA CRIANZA
ELABORACIÓN: Crianza de 12 meses en barrica de roble francés Allier. Se ha embotellado sin filtración ni clarificación.
UVA: Para elaborar este vino se utilizaron uvas de la variedad Tempranillo 100%
VISTA: Presenta un color rojo granate.
AROMA: Brillante aroma limpio y complejo, elegante y maduro. Recuerdos de casis y de monte bajo.
GUSTO: Muy sabroso, fresco, con amplitud y equilibrio. Con abundantes taninos suaves y estilizados. Final alegre y lleno de matices.
MARIDAJE: Cordero asado, embutidos, carnes rojas, arroces con carne.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es 16ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13% alc/vol