CARACTERÍSTICAS DE SIERRA CANTABRIA CRIANZA
ELABORACIÓN: Sierra Cantabria Crianza se elabora con uvas recolectadas de dos viñedos propios situados en las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra y Labastida con rendimientos pobres y suelos con alto contenido en arcilla y cal.
Su vendimia se realiza de forma manual con una posterior selección en mesa muy exhaustiva en bodega. Las uvas se despalillan y fermentan junto a sus propias levaduras (a temperatura controladas de 25ºC) siendo sometidas a remontados diarios.
Finalmente tiene lugar su crianza durante 14 meses en barricas de roble francés y americano. (Ninguna de estas barricas supera la edad de tres vinos) con trasiegos regulares.
UVA: Monovarietal de la variedad clásica de la Rioja, Tempranillo 100%.
VISTA: Presenta un intenso color rojo rubí con un reborde ligeramente anaranjado.
AROMA: Cuenta con un aroma intenso a frutos rojos y especias.
GUSTO: Vino sabroso y suave con taninos maduros y un estupendo equilibrio entre acidez y alcohol. Predomina la fruta sobre los sabores tostados.
MARIDAJE: Cocidos y potajes de legumbres, carnes rojas y blancas.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Sierra Cantabria Crianza 2018
Organza 2004
Sierra Cantabria Cuvée Especial 2017
Sierra Cantabria Reserva 2014
Sierra Cantabria Crianza 2017 Magnum
Sierra Cantabria Crianza 2018 Magnum
Sierra Cantabria Reserva 2003 Magnum
Sierra Cantabria Colección Privada 2019
Sierra Cantabria Colección Privada 2018
Finca El Bosque 2016
Finca El Bosque 2018
Finca El Bosque 2017
Amancio 2018
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