CARACTERÍSTICAS DE SIERRA CANTABRIA CRIANZA
ELABORACIÓN: Sierra Cantabria Crianza se elabora con uvas recolectadas de dos viñedos propios situados en las localidades riojanas de San Vicente de la Sonsierra y Labastida con rendimientos pobres y suelos con alto contenido en arcilla y cal.
Su vendimia se realiza de forma manual con una posterior selección en mesa muy exhaustiva en bodega. Las uvas se despalillan y fermentan junto a sus propias levaduras (a temperatura controladas de 25ºC) siendo sometidas a remontados diarios.
Finalmente tiene lugar su crianza durante 14 meses en barricas usadas de roble francés y americano. Ninguna de estas barricas supera la edad de tres vinos y se realizan trasiegos regulares.
UVA: Monovarietal de la variedad clásica de la Rioja, Tempranillo 100%.
VISTA: Presenta un intenso color rojo cereza con un reborde ligeramente anaranjado.
AROMA: Cuenta con un aroma intenso a frutos rojos y negros maduros y especias. Hierbas, notas de roble cremoso.
GUSTO: Vino sabroso y suave con taninos maduros y un estupendo equilibrio entre acidez y alcohol. Predomina la fruta sobre los sabores tostados.
MARIDAJE: Cocidos y potajes de legumbres, carnes rojas y blancas.
SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 16 y 18ºC.
DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol
Murmurón 2022
Sierra Cantabria Crianza 2019
Organza 2002
Sierra Cantabria Cuvée Especial 2019
Sierra Cantabria Cuvée Especial 2018
Sierra Cantabria Reserva 2004
Sierra Cantabria Crianza 2019 Magnum
Sierra Cantabria Reserva 2003 Magnum
Sierra Cantabria Colección Privada 2018
Sierra Cantabria Colección Privada 2020
Amancio 2019
Amancio 2018
Finca El Bosque 2017
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