Solanera Viñas Viejas

Solanera Viñas Viejas 2016

01261001
10,95 €
Impuestos incluidos

Solanera Viñas Viejas 2016 es un vino elaborado por las bodegas Castaño bajo la D.O. Yecla con una coaupage de uvas de las variedades Monastrell, Cabernet Sauvignon y Garnacha Tintorera.

Un tinto que ha sido calificado como uno de los vinos españoles con mejor relación calidad precio.

Descripción

CARACTERÍSTICAS DE SOLANERA VIÑAS VIEJAS

ELABORACIÓN: El vino Solanera Viñas Viejas se elabora con uvas recolectadas de viñedos emplazados a más 700 metros de altura. Estas fincas cuentan con cepas de más de 60 años de antigüedad plantadas sobre suelos pobres de arcilla y caliza.

La vendimia se realiza de forma manual con una doble selección de los mejores frutos, en el propio viñedo y una vez en bodega en mesa. Las uvas maceran y fermentan en tanques de acero inoxidable a temperaturas cercanas a los 27ºC.

Finalmente el vino se trasvasa a barricas de roble francés (80%) y americano (20%) donde tiene lugar su crianza de 10 meses.

UVA: Compuesto por uvas de la variedad Monastrell (65%), Cabernet Sauvignon (20%) y Garnacha Tintorera (15%).

VISTA: Presenta un intenso color rojo guinda muy limpio.

AROMA: En nariz, combina a la perfección las notas a fruta roja madura con especias dulces como la vainilla y la canela y un ligero punto mineral.  

GUSTO: Un tinto muy bien estructurado que cuenta con una entrada muy agradable y taninos dulces y sedosos

SERVICIO: La temperatura óptima para su servicio se encuentra alrededor de los 16ºC.

MARIDAJE: Excelente para disfrutar con entrantes de jamón ibérico, quesos y patés así como con platos principales de estofados, carnes rojas, paletilla de cordero asada...

DATOS ANALÍTICOS

Grado alcohólico: 14,5% Vol.
Ph: 3,68
Azúcar residual: 2,9 g/l
Acidez total en tartárico: 5,4 g/l

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Murcia
Denominación
D.O. Yecla
Bodega
Bodegas Castaño
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Joven con crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Monastrell
Tipo de uva 2
Cabernet Sauvignon
Tipo de uva 3
Garnacha Tintorera

Acerca de Bodegas Castaño

HISTORIA DE BODEGAS CASTAÑO

Bodegas  Castaño es hoy una de las bodegas más reconocidas y con mayor proyección del panorama nacional, dando a conocer los vinos del sureste español y promocionando las variedades autóctonas de la zona como la Monastrell bajo la Denominación de Origen Yecla. Pero llegar hasta aquí es el resultado de muchos años de trabajo, investigación y esfuerzo, pero con una única meta: la calidad de sus vinos de Yecla.

En 1950 ya existía una bodega construida por Ramón Castaño, viticultor de tradición familiar. En 1980 se incorpora a la bodega la primera línea de embotellado siguiendo las directrices de Ramón para modernizar la bodega y mejorar la calidad de sus vinos.

Con la incorporación de sus hijos en los años 90, comienza la expansión nacional e internacional, que viene acompañada de los primeros reconocimientos y premios

La Bodega dispone de 600 hectáreas de terreno dividida en diferentes parcelas donde cultivan diversas variedades de uva como Monastrell, Garnacha Tintorera, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Syrah, Garnacha Tintorera, Cabernet Franc, Chardonnay, Sauvingon Blanc, Macabeo, Tempranillo, Moscatel y Garnacha Tinta.

Paisaje Bodegas Castaño en YeclaCepa Bodegas CastañoFermentación Bodegas Castaño

Pero de todas ellas la reina es la Monastrell, variedad autóctona que se adapta a la perfección a las condiciones climáticas y orográficas de Yecla.

En la parte más al norte la altitud está entre 700 y 800 metros con suelos pobres en materia orgánica y poco recurso hídrico y suelos con un 70% de caliza, 15% de arcilla y 15% de arena.

En la zona sur las parcelas están situadas a 400 o 500 metros sobre el nivel del mar con unos suelos más más ricos, con una composición de 50% de arcilla, 40% de caliza y 10% de arena.

El clima en Yecla es continental, con temperaturas bajo cero en invierno y temperaturas que superan los 40º C en verano. Las lluvias anuales medias son de 250 a 350 litros por metro cuadrado y las horas de sol son unas 3.000 horas anuales de media.

La vendimia varía dependiendo del tipo de uva pero es bastante regular cada año, realizándose de manera manual para preservar la uva. Se hace una selección previa en el viñedoy una posterior en bodega.
Comienza con la Chardonnay a mediados de agosto y acaba con la Monastrell, que no se recoge hasta mediados de octubre.

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*El cliente se hace responsable de cumplir la legislación de su país sobre introducción de bebidas alcohólicas.

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