Barón de Ley Rosado Lágrima

Barón de Ley Rosado Lágrima 2023

01460033
7,50 €
Impuestos incluidos

Barón de Ley Rosado Lágrima 2023 es un vino rosado elaborado por la bodega Barón de Ley bajo la D.O.Ca. Rioja con uvas de la variedad Garnacha proveniente de su viñedo Finca Los Almendros.

Un rosado elegante de estilo Provenzal y con un buen equilibrio.

Barón de Ley

Logotipo de la bodega Barón de Ley

La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548.

Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea donde fermentaba en tinas de roble. 

Descripción de Barón de Ley Rosado Lágrima 2023

FICHA DE CATA DE BARÓN DE LEY BLANCO

ELABORACIÓN: Las uvas proceden de la Finca Los Almendros. Es un viñedo en la localidad riojana de Ausejo, en Rioja Oriental. Son 300 hectáreas enclavadas a 450 metros de altitud. El clima es Mediterráneo continental y los suelos aluviales-calcáreos.

La vendimia se realiza de manera manual para así evitar daños en la uvas. Una vez que la uva llega a la bodega se prensa sin despalillar a bajas presiones para que el contacto del mosto con los hollejos sea el menor posible y la transferencia de color sea mínima.

La fermentación la realiza en depósitos de hormigón con temperatura controlada y una crianza sobre sus lías durante tres meses.

UVA: elaborado en su totalidad con uva de la variedad Garnacha.

VISTA: de color rosa pálido con reflejos salmón en su borde. Limpio y brillante.

AROMA: la nariz tiene cierta complejidad, pero en su conjunto es limpio y con predominio de flores blancas y balsámicos con un fondo de fruta roja fresca y ácida.

GUSTO: en boca resulta muy fresco, pero a su vez resulta untuoso. Destaca su mineralidad y si buen equilibrio entre la acidez, el alcohol y la fruta. Final largo y elegante.

MARIDAJE: este vino rosado funciona a la perfección como aperitivo, con carnes blancas, pescados y comida oriental.

SERVICIO: Su temperatura óptima de servicio se encuentra entre los 5ºC y 8°C.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Bodegas Barón de Ley
Añada
2023
Tipo
Rosado
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Garnacha Tinta
Sulfitos
Contiene sulfitos
36 Artículos

Sobre Barón de Ley

HISTORIA DE LA BODEGA BARÓN DE LEY

La bodega Barón de Ley está situada en la localidad navarra de Mendavia, en un edificio construido inicialmente como castillo fortaleza en el año 1548. Con los años pasa a manos de la orden benedictina. Los monjes de esta orden ya elaboraban vinos y licores que encubaban en lagos en el patio del monasterio, que tras su pisado era llevado a la bodega subterránea  donde fermentaba en tinas de roble. 

En 1836 la finca es expropiada y en 1839 toma posesión de ella el general Martín Zurbano. En 1844 Zurbano perdió toda la finca en una partida de cartas contra un conde francés poco interesado en ella y que acabó vendiendo al administrador de Zurbano, Don Cayo Muro, que se casó con Doña Carmen Elvira que acabó administrando la finca dado las ausencias de Muro. Al morir éste Doña Carmen volvió a casarse y vendió la finca a Don Donato Jiménez y Doña Águeda de Mauleón. Su familia permaneció durante 3 generaciones alcanzando la finca su mayor esplendor como explotación agraria y ganadera. 

En los años 80 la finca fue adquirida por los fundadores de la actual bodega  Barón de Ley. En los años 1995 y 1996 se restauró el edificio y se decoró con los muebles originales de la familia Jiménez. 

Sala de Barricas para la crianza en la Bodega Barón de LeyBotellas en celdas en la Bodega Barón de LeyViñas de la Bodega Barón de Ley en La Rioja

En 1985 se plantaron 70 hectáreas de Tempranillo, 10 de Graciano y 10 de variedades experimentales, que tuvieron una gran acogida en el mercado por lo que en los años 90 se siguieron plantando más fincas en la zona e incorporando viñas viejas en la zona de Cenicero. Les siguieron proyectos más actuales como la finca de Los Almendros en Ausejo y la Finca de las Carboneras a 850 metros de altitud.

La vendimia se realiza manualmente y al estar la uva a pie de bodega se logran reducir los tiempos de entrada de la uva a la bodega, evitando fermentaciones no deseadas. La uva se selecciona manualmente en bodega, donde se examinan los racimos para que todos se encuentren en perfectas condiciones. 

Cada mañana se catan los vinos en los tanques de fermentación, para así ir definiendo temperaturas, maceraciones, remontados… 

La crianza de los vinos se realiza en barricas de roble bordelesa situadas en una nave climatizada que garantiza la humedad y temperatura constante. Su capacidad es para 12.000 barricas de roble americano y 3.000 de roble francés.

Una vez embotellado el vino, este reposa en un botellero climatizado con capacidad para 4,5 millones de botellas.

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