Marqués de Cáceres Rosado

Marqués de Cáceres Rosado 2019

01520005
5,30 €
Impuestos incluidos

Marqués de Cáceres Rosado 2019 es un vino rosado elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha tinta por bodegas Marques de Cáceres bajo la Denominación de Origen Calificada Rioja.

PUNTUACIONES Y RECONOCIMIENTOS

  • Gilbert & Gaillard: 90 puntos
  • Guía Gourmets 2020: 90 puntos

Descripción

FICHA DE CATA DE MARQUÉS DE CÁCERES ROSADO

ELABORACIÓN: el tempranillo procede de las zonas más frescas de viñedos de Cenicero y la Rioja Alavesa y la Garnacha de las parcelas más altas de Cenicero. Ambas variedades están plantadas sobre suelos, en su mayoría, arcillosos-calcáreos dominados por un clima atlántico con gran diferencia entre estaciones. 

La vendimia se realiza de manera manual y cada variedad en el momento justo de maduración. Cada variedad se vinifica por separado. Una vez que la uva llega a la bodega se despalilla y se realiza un leve estrujado. Maduración con hollejos de tan solo 8 horas. 

El mosto obtenido por sangrado fermenta a baja temperatura en acero inoxidable y una vez terminada la fermentación alcohólica se trasiega el vino, que permanece sobre sus lías finas un mes. Para evitar la fermentación maloláctica se somete a un proceso de estabilización natural por frío. 

UVA: 96% Tempranillo, 4% Garnacha Tinta.

VISTA: coral pálido, luminoso y bonito.

AROMA: delicados aromas florales como las violetas o los claveles. Notas de frutos rojos y toques anisados.

GUSTO: boca fina y sabrosa con fondo de grosella. Goloso y fresco con buena estructura y acidez.

MARIDAJE: Pescado azul, pescados al horno y a la parrilla, carnes blancas, aperitivo.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre 6 y 8ºC.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 13,5% alc/vol

Llámenos al +34 941 496 616

lunes a viernes

8.00h a 14.00h y 16.00h a 20.00h

Envio gratis desde 150€

España-Portugal

Entega 24-48h

España Peninsula

Envios a Europa

Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Marqués de Cáceres
Añada
2019
Tipo
Rosado
Envejecimiento
Joven
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Tipo de uva 2
Garnacha Tinta

Acerca de Marqués de Cáceres

BODEGA MARQUÉS DE CÁCERES

Cuatro generaciones dedicadas al mundo del vino desde que, en 1970, Enrique Forner fundara la Bodega Marqués de Cáceres en la Rioja Alta. Actualmente su hija, Cristina Forner, está al frente de la bodega. 

Pero ya en la década de los años 20, la familia Forner se dedicaba a la producción, comercialización y exportación de vinos desde su empresa familia “Vinícola Forner”, situada en Sagunto (Valencia).

Tras la Guerra Civil Española, Enrique se exilió a Francia, donde abrió un negocio similar al de su familia, pero esta vez en los Valles franceses del Ródano y del Lora. En 1963 compró dos Chateaux Grand Crue Classé en Haut Medoc, en Burdeos; Château Camensac y Château Larose Trintaudon

En su regreso a España en 1968, radica en La Rioja, concretamente en Cenicero en La Rioja Alta, y desde allí y gracias a su búsqueda incesante de la calidad, ha lanzado sus vinos Marqués de Cáceres a todo el mundo, siendo uno de los referentes del vino de Rioja.

Desde su llegada a la Rioja y ayudado por su amigo Emile Peynaud, Enrique Forner empieza a modernizar los métodos de cultivo y de producción que ha aprendido en Burdeos. Empieza con controles del viñedo, selección de uvas, elaboraciones en frío para extraer aromas primarios del vino, crianza en roble francés nuevo, aumento de los reposos en botellaUna revolución en el vino de Rioja

Detalle de racimo de uva en la Bodega Marqués de CáceresMesa de selección manual en la Bodega Marqués de CáceresFermentación del vino en la Bodega Marqués de Cáceres

En 1970 inicia la edificación de la bodega por lo que sus primeros vinos, lanzados en 1975 fueron elaborados en otras bodegas. Estos vinos que marcaron el inicio de una época son: el Crianza de 1970 y el Reserva de 1968

En los años 90 los vinos de Rioja viven una renovación por la llegada de una nueva generación de enólogos, más enfocados en trabajar el viñedo y obtener más matices a los tradicionales en los vinos de Rioja. La Bodega Marqués de Cáceres fue asesorada por el enólogo Michel Rolland, reconocido por su trabajo en Burdeos.

En 1996 construyen la tercera nave de vinificación para los vinos más exclusivos y en 1999 lanzan su vino Gaudium, siendo la primera añada la de 1994.

Con el comienzo de siglo, Marqués de Cáceres amplía su catálogo de vinos siendo en la actualidad una de las bodegas líderes en ventas de vino de Rioja en el mundo, exportando a más de 120 países.

Los viñedos de la bodega están situados en La Rioja Alavesa y en La Rioja Alta, sobre todo en Cenicero, localidad donde se encuentra el edificio de la bodega. Son parcelas, en algunos casos con más de 30 años, en los que principalmente se cultivan Tempranillo y Viura. En total, la bodega controla unas 985 hectáreas de viñas de la zona con las que lleva trabajando, en su mayoría, desde los inicios en 1970. Es una zona ideal para el cultivo de la vid, ya que tiene un microclima propio y los suelos con las características adecuadas. 

Marqués de Cáceres también tiene su propia bodega en la Denominación de Origen Rueda desde 2014 cuando compró 125 hectáreas en la zona, concretamente en los pueblos de Serrada y la Seca. Cultivan las variedades de Verdejo y Sauvignon Blanc. Los viñedos tienen entre 30 y 40 años y sus suelos son pedregosos y reciben numerosas horas de sol, con una altura de alrededor de 750 metros.

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