Cerrado del Castillo

Cuzcurrita Cerrado del Castillo 2016

01300166
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Cerrado del Castillo 2016 es un vino tinto con Denominación de Origen Calificada La Rioja elaborado con uvas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos seleccionados en el entorno del Castillo de Cuzcurrita.

Este vino solo se elabora los años en los que la añada es excelente en los viñedos que están dentro del recinto amurallado del Castillo riojano.

Descripción de Cuzcurrita Cerrado del Castillo 2016

FICHA DE CATA DE CERRADO DEL CASTILLO

ELABORACIÓN: este vino se elabora exclusivamente con las uvas de los viñedos plantados dentro del recinto del Castillo. Los suelos de la zona son de aluviones del río Tirón, en superficie hay abundantes cantos rodados y el subsuelo arcillo-calcáreo asentado en areniscas. Las cepas tienen más de 40 años y la viticultura que realiza la bodega es ecológica. 

Se vendimia de manera manual a finales de octubre y una vez en bodega se realiza mesa de selección

La fermentación la realiza en depósitos troncocónicos de pequeño tamaño y la fermentación maloláctica la realiza en barricas nuevas de roble francés y grano fino donde también realiza su crianza durante 24 meses. 

UVA: Tempranillo 100%

VISTA: color rojo picota oscuro. Limpio y brillante. Capa alta.

AROMA: es un vino de Rioja de aromas complejos y elegantes. En primer plano aparecen las frutas maduras como moras y arándanos y de fondo suaves tostados de la madera, especias y frescos balsámicos. Final largo y profundo. 

GUSTO: En boca es untuoso y sabroso, aparecen frutas en confitura y los taninos son suaves. Un vino armoniosos, lleno de personalidad y carácter.

MARIDAJE: este vino tinto marida con entrantes, frutos secos. También con platos de carnes y postres.

SERVICIO: La temperatura recomendada de servicio para este vino es entre los 16°C y 18ºC. 

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 15% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Castillo de Cuzcurrita
Añada
2016
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Sulfitos
Contiene sulfitos
1 Artículo

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