Galia Clos Santuy

Galia Clos Santuy 2017

02250003
75,25 €
Impuestos incluidos

Galia Clos Santuy 2017 es un vino elaborado bajo la V.T Castilla y León por las bodegas El Regajal con una coupage de uvas de las variedades Tinta Fina y Albillo recolectadas de cepas de pie franco muy viejas.

Un tinto muy exclusivo (se comercializan tan solo unas 800 botellas cada añada) que sobresale por su compleja y expresiva nariz repleta de matices minerales y a especias dulces.

Descripción de Galia Clos Santuy 2017

CARACTERÍSTICAS DE GALIA CLOS SANTUY

ELABORACIÓN: El vino Galia Clos Santuy se elabora con uvas de un único viñedo seleccionado con suelos de grava y arena a más de 900 metros de altitud. Esta finca de poco más de 1 hectárea de extensión cuenta con cepas muy viejas de pie franco plantadas en la década de 1930. 

La vendimia se realiza de forma manual, utilizando pequeñas cajas para su transporte. Una vez en bodega se vinifica un 80% de la cosecha en mosto y el 20% restante con los racimos enteros sin despalillar (fermentando durante 15 días). 

El vino obtenido se encuba en distintos tipos de barrica durante sus 22 meses de crianza hasta el momento de su embotellado. 

UVA: Coupage de uvas de las variedades Tinta Fina (85%) y Albillo (15%).

VISTA: Presenta un color rojo muy intenso y brillante que recuerda a las cerezas maduras.

AROMA: Muy expresivo y complejo en nariz. Predominan las notas a fruta roja maduras como moras y grosellas combinadas con matices minerales y a especias dulces como la vainilla o la canela.

GUSTO: En boca, resulta un vino elegante con un sabor persistente que permanece en boca largo tiempo después de tomarlo. 

SERVICIO: La temperatura óptima para el servicio de este vino se encuentra alrededor de los 16ºC-17ºC.

MARIDAJE: Un acompañamiento excelente para todo tipo de platos principales de carnes rojas y caza mayor así como tablas de quesos curados, jamón de bellota y embutidos.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14.5%

Todos los vinos de El Regajal

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España-Portugal

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España Peninsula

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Ue, Noruega y Suiza

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
Valladolid
Denominación
V.T. de Castilla y León
Bodega
Abadía Retuerta
Añada
2017
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Reserva
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tinta Fina
Tipo de uva 2
Albillo
Parker
95
Peñín
94
Sulfitos
Contiene sulfitos
4 Artículos

Sobre El Regajal

La finca donde está situada Finca El Regajal está al sur de la Comunidad de Madrid, en Aranjuez, está rodeada de cerros y colinas y por ella discurre un riachuelo alimentado por un humedal. Es un lugar conocido en todo el mundo porque en el viven 77 de las 225 especies de mariposas de la Península. Su vegetación la constituyen coscojas (un tipo de roble), espartos, retamas, tomillo, olivos y, por supuesto, viñas.

En 1998 comenzó la plantación de las viñas, que actualmente comprenden 16 hectáreas. Se cultivan bajo criterios biodinámicos Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot y Syrah.

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