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El Puntido

El Puntido 2020

01750032
38,97 € 41,02 € -5%
Impuestos incluidos

El Puntido 2020 es un vino tinto elaborado por Viñedos de Páganos en la Rioja Alavesa con la variedad Tempranillo. Es un vino repleto de matices a fruta madura y recuerdos minerales muy intensos. 

Descripción de El Puntido 2020

FICHA DE CATA DE EL PUNTIDO

ELABORACIÓN: las uvas de tempranillo para elaborar este vino provienen de la finca El Puntido. La parcela, de 25 hectáreas, fue plantada en 1975 en Páganos-Laguardia a una altitud de 600 metros sobre suelos franco-arcillosos y arcillo-calcáreos.

La bodega practica una agricultura integrada, con la mínima intervención posible, usando abono orgánico, sin usar herbicidas ni productos sistémicos. 

La vendimia se realiza de manera manual, realizando una primera selección en el campo y otra en doble mesa de selección una vez que la uva llega a bodega.

La uva se despalilla y realiza una maceración prefermentativa durante 5 días a 6ºC. Durante la fermentación se realizan remontados suaves. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas.

Maceración post fermentativa con sus hollejo durante 9 días. La maloláctica se lleva a cabo en barricas nuevas de roble francés y tiene una crianza de 16 meses en roble francés nuevo y de 6 meses en depósito. 

UVA: 100% Tempranillo 

VISTA: color rojo picota, limpio y brillante.

AROMA: este vino de Rioja muestra una nariz sutil donde destacan las frutas rojas maduras y bien jugosas. Le acompañan notas lácteas, especias, aromas de maderas nobles, cerezas en licor... resultando un conjunto sugerente y evocador. 
 
GUSTO: sabroso, con fruta negra. Taninos bien integrados. Buena acidez. Mineral. Bien estructurado, con finura e intensidad a la vez. 
 
SERVICIO: la temperatura ideal de servicio de el vino El Puntido entre 16°C y 18°C.

MARIDAJE: un vino para tomar con carnes a la parrilla, carnes asadas y caza tanto de pluma como mayor.

DATOS ANALÍTICOS
Alcohol: 14% alc/vol

Detalles del producto

País
España
Zona geográfica
La Rioja
Denominación
D.O.Ca. Rioja
Bodega
Viñedos de Páganos
Añada
2020
Tipo
Tinto
Envejecimiento
Crianza
Formato
75 CL
Tipo de uva
Tempranillo
Peñín
95
Sulfitos
Contiene sulfitos
11 Artículos

Sobre Viñedos de Páganos

BODEGAS VIÑEDOS DE PÁGANOS

Al frente de Viñedos de Páganos está la familia Eguren. Más de 5 generaciones dedicadas al vino que está al frente de varias bodegas en diferentes Denominaciones de Origen. Sierra Cantabria, Viñedos Sierra Cantabria, Señorío de San Vicente y Viñedos de Páganos en La Rioja. Teso La Monja en Toro y Domino de Eguren con denominación Vinos de la Tierra de Castilla.

Despalillado manual en Viñedos de PáganosParcela El Puntido de Viñedos de PáganosMaceración en frío en Viñedos de Páganos

Viñedos de Páganos fue fundada en 1998 en la localidad de Páganos (Álava) por lo que estamos ante vinos de Rioja Alavesa. Cuenta con 25 hectáreas de Tempranillo con cepas de más de 40 años con las que se elabora El Puntido. Para La Nieta reservan una pequeña parcela de 1,75 hectáreas de edad media de 30 años.

La bodega y viñedos están situados a 600 metros de altitud, gozan de un clima atlántico con influencia continental y sus suelos son de textura franco-arcillosa o arcillo-calcárea y muy minerales.

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