Weinrieder Riesling Grande Reserve 2015 es un vino blanco elaborado por la bodega austriaca Weinrieder con una selección de las mejores uvas Riesling de la región de Weinviertel.
Weinrieder significa literalmente, “El cañizo vinícola” aludiendo a una antigua plantación de cañas que ocupaba lo que actualmente es la bodega.
Es una pequeña bodega familiar, lo que les permite mimar muchísimo todo lo que hacen.
ELABORACIÓN: las uvas se vendimian a finales de otoño. El proceso de elaboración es muy suave. La fermentación se realiza en tanques de acero en contacto con sus levaduras y lías finas.
UVA: 100% Grüner Veltliner.
VISTA: de color amarillo verdoso muy brillante.
AROMA: en nariz se caracteriza por un aroma sólido, vegetal y terroso de fruta amarilla confitada con notas herbáceas.
GUSTO: en el paladar, la fruta jugosa y dulce es la protagonista. Aparecen de nuevo las notas vegetales, caracterizándose por una fina acidez y un sabor persistente, potente y cremoso.
SERVICIO: este vino de hielo se recomienda servir bien frío, a unos 8ºC.
MARIDAJE: excelente acompañando al foie gras y a los platos afrutados. Es un vino excepcional también para disfrutarlo por sí solo o con platos de cerdo, marisco, aves y comida picante.
Weinrieder significa literalmente, “El cañizo vinícola” aludiendo a una antigua plantación de cañas que ocupaba lo que actualmente es la bodega. Es una pequeña bodega familiar, lo que les permite mimar muchísimo todo lo que hacen llegando a realizar vinificaciones por pagos.
Elaboran unos magníficos vinos dulces, que nos ofrecen un abanico muy interesante de varietales, y por lo tanto de posibilidades. Las etiquetas son algo más fácil de interpretar que las alemanas, bajo el nombre de la bodega y el emblema añaden en este orden, la añada, el tipo de vino (Beerenauslese, Eiswein, etc.) la variedad y el pago del que procede.
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